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标题: 小儿补钙应该注意什么 [打印本页]

作者: 咫尺天涯 时间: 2008-3-4 08:26
标题: 小儿补钙应该注意什么
小儿补钙时要注意以下一些问题：

钙剂不可与植物性食物同食。植物性食物（如蔬菜）中大多含有草酸盐、碳酸盐、磷酸盐及植酸盐，这些盐类可与钙结合生成多聚体而沉淀，从而妨碍钙质的吸收。蔬菜泥、水果泥及淀粉类食物与钙同时服用，也可使钙的吸收率大为下降。

平时人们喜欢吃马兰头拌豆腐干和荠菜豆腐羹，虽然味美可口，受人青睐，但从营养学角度来分析都是不科学的。因为马兰头和荠莱含有大量植酸或草酸，可与豆腐干或豆腐中的钙结合，生成不溶解的化合物，从而影响钙的吸收。

钙剂不能与油脂类食物同食。因为油脂分解后的脂肪酸与钙结合形成皂块，不易被肠道所吸收，直接随大便排出。

关于补钙的时间。由于奶制品中的脂肪酸会影响钙质的吸收，因此补钙最好安排在两次喂奶之间。如上午7时喂第一次奶，11时喂第二次奶，那么服钙剂的时间最好在9时左右。

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