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标题: 形体训练《形体美、营养素》教学设计 [打印本页]

作者: ljalang    时间: 2015-4-1 17:46
标题: 形体训练《形体美、营养素》教学设计
形体训练《形体美、营养素》教学设计
一、教学内容:旅游中等职业技术学校教材P23_49页。
二、教学目标:1、掌握美与健美的概念。2、掌握营养素原理。3、掌握人体与营养的关系。
三、教学要求:1、使学生认识营养素并能用到现实生活中。2、认识青春期的特殊时期。3、注重体型美与营养的搭配。
四、教学重点难点:理解形体美与营养摄取量安排。
五、教具:教科书。
六、教学方法:传授法、讲解法。
七、教学课时:1课时。
八、教学过程:
课题分析:美的形体是每一个人,尤其是年轻人所向往和追求的。尽管随着时代的变化,体型美的标准不尽相同,但现代人对美的体形已有共识。美必须建立在健康的基础上,只有健,才能美,良好的生长发育是青春、健美的基础。进入青春期的中等专业学校的学生,生理和心理上的变化都很大,他们热情很大,他们热情好动,体态突变,体重激增。此时,在膳食方面就需要多食各种营养丰富的食品,如肉、但、奶、与、蔬菜和水果等。如果在青春期应补足,势必造成身体发育不良,如圣体矮小、瘦弱,女子月经来迟等症。反之,营养过剩,则会法语成“胖墩”或成为高血压、脑血管病、心脏病、和便秘等其他疾患中下祸根。所以,科学的饮食,不仅是学生健康的保证,也是使男士拥有健康潇洒 的阳刚之美,女子拥有婀娜多姿的温柔之美的必要因素之一。在这章节里,我们将通过对饮食结构的了解,以及我们身体各部位对不同营样的需求,来谈如何通过饮食说早美的体型。账务哦了科学的饮食方法,配合形体训练, 相信没以为同学都拥有一个健美的体型。

1、组织教学:师生问好(略),检查人数。
2、复习第二章节《生理特征》。第一节:人体运动系统构造。第二节:生理发育的基本状况。第三节:训练运动量的安排。
3、宣布新课题:形体美、营养素。
师:同学们,本节课我们一起来共同学习营养学,认识营养对人体的作用。
板书:第一节:营养素与体形美。
(一)、提问:什么叫体形美?什么样的体形是美的?(学生思考)
解答:人体的正常发育,应该是身材匀称,胖瘦适宜,生气勃勃,洋溢着青春美的气息。
利用公式计算判断自己的体重是否在标准范围内:
理想体重(KG)=身高(CM)—105(男性)
理想体重(KG)=身高(CM)---105---2、5(女性)
(二)、现代饮食的五个趋势是:
(1)低糖——使用过量的糖,能使圣体肥胖,增加心脏负担。
(2)低盐——食用过量的盐,能使血管硬化、弹性降低,使心脏负担加重。
(3)不使用化学物质:在给食品染色时,不使用化学色素,用纯天然的。
(4)冷冻——冷冻食品不破坏营养成分,又能长时间贮存。
(5)保持食品的自然成分,在制作过程中,尽量保持食品本身的营养成分不被破坏。由此可见,“饮食”与“营养”是两个既相关有不无安全相同的概念。
老师建议:我们在日常生活中少食用甜食、饮料,因为他们都含有香精、防腐剂和糖精,会对人体产生不良的影响。另外,每一种食物的营养素和数量不完全相同,例如新鲜的肉类、蛋、蔬菜、水果和粗粮,都有丰富的营养,不能偏食,一旦缺乏一种营养成分就会导致生病。
(三)、青春期:青春期分成三个阶段,男生初期为13--15岁,中期为15--18岁,晚期为18--23岁。女生初期为10--15岁,中期为15--18岁,晚期为18--20岁。
男生的特征:变声,声音粗细不均,喉结凸起,开始长胡须,四肢粗壮,身体长出汗毛,肌肉结实。23岁后成熟。
女生特征:声音变细变尖,来月经后皮肤变细而嫩,胸部凸起,臀部丰满。25岁后成熟。
(四)、营养概念、营养功能。
概念:6大营养——蛋白质、脂肪、碳水化合物(糖)、无机盐(矿物质)、维生素和水。第七大营养元素:膳食纤维。
功能:(1)、蛋白质——1、构成人体和修补人体组织。2、调节人体生理功能。3、供给人体热量。4、提供人体必须的氨基酸。来源于动物性食物。
(2)、脂肪——1、组织人体细胞。2、供给人体热量。3、对人体骨骼、内脏七保护作用,促进脂溶性维生素A、D、E、K的吸收。来源于动物性食物和干果。
(3)、碳水化合物:糖。1、是人体热量的来源。2、构成机体的一种主要物质。3、能维持心脏和神经系统的正常功能。来源于植物。
(4)无机盐:有称为矿物质,是人体的重要组成部分,支撑人体的骨骼成长,包活人的眼睛、指甲、毛发和牙齿。来源于动物性食物和海产品。
(5)、水:水是人体含量最高的组织成份。调节体温、促进五指代谢、润滑作用。
(6)、维生素:维生素是人体所必须的一类有机营养素。






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