介绍一道喜欢吃的菜小学作文400字 拔丝苹果

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星期日，妈妈买了一些苹果。我跑去问我们家的“厨房达人”爸爸：“爸爸，苹果可不可以做菜？”爸爸说：“当然可以，不过你要多等一会儿。”

　　话音刚落，爸爸拿了苹果、面糊、水淀粉、白糖和油开始做拔丝苹果。爸爸先在锅里倒了适量的油，趁热油的时间，把苹果去皮并且切成块。等油温达到七成热的时候，把苹果一块一块地裹上面糊放进油锅里。顿时，锅里便沸腾起来了。稍等片刻，爸爸把苹果块用漏勺捞出来放在一张纸上，在锅里放了一勺糖进去用小火慢慢地熬，并用勺子轻轻地向一个方向搅拌。最后，爸爸把炸好的苹果又倒在锅里快速地翻炒几下，然后盛到盘子里。

　　哇！拔丝苹果上桌啦！我和妈妈迫不及待地拿起筷子夹了一块，只见那拔丝扯得好像一条线那么长，那么细。我把拔丝苹果放到凉水里过一下，以免烫到嘴，然后大口大口地吃起来，又甜又脆！