第一节 水中生活的动物
学习导引
重点和难点
本节学习内容的重点是认识鱼及其他水生动物与水生环境相适应的特点，难点是探究“鱼鳍在游泳中的作用”。
鱼类的特征
体表常常被有鳞片，用鳃呼吸，通过尾部的摆动和鳍的协调作用游泳。
关于名字中有“鱼”的水中动物
许多生活在水中的动物，名称中都有“鱼”字，如甲鱼、娃娃鱼、章鱼和鲨鱼等，但是它们并不都属于鱼类。鲨鱼拥有鱼类的特征，是鱼类大家庭中的一员；甲鱼用肺呼吸，属于爬行动物；娃娃鱼是大鲵的俗名，属于两栖动物；章鱼身体柔软，是软体动物。
关于“鳃”
汉字“鳃”是鱼字旁，似乎表明只有鱼才有鳃。实际上鳃并不是鱼类所特有的，许多水生动物都用鳃呼吸，如庞大的软体动物群，节肢动物中的甲壳类，低等脊索动物（如海鞘、文昌鱼），还有两栖类的幼体，当然最完善的还是鱼类的鳃。鱼离开水后，很快就会死亡，原因是：鱼的鳃内含有丰富的血管，并且每一片鳃由多而细的鳃丝构成。当鱼在水中时，鳃丝展开，扩大了与水的接触面积，有利于鱼在水中呼吸。当鱼离开水时，鳃丝会相互黏结在一起。几片鳃相互覆盖，减少了与空气接触的表面积，加上空气干燥，鱼会因为不能得到足够的氧气而窒息死亡。
关于探究“鱼鳍在游泳中的作用”
在探究“鱼鳍在游泳中的作用”之前，许多同学都会认为鱼游泳的器官是鳍，因为平时鱼鳍的摆动给我们留下了太深的印象。但是在实验时，同学们会发现即使将所有鱼鳍都捆扎束缚住，鱼仍然可以游动，只是不能正常游动，会出现身体不平衡、不能转弯等情况，这说明各种鳍只是起到辅助运动的作用。自然界中大多数鱼类的运动主要靠躯体的左右摆动，击动水流，产生运动的动力。只有极少数鱼，如海马靠背鳍的摆动而向前运动。在做实验时，要注意爱护实验动物，同时可以尝试用模拟实验来研究鱼鳍在游泳中的作用。与实验法相比，模拟实验的优点是：（1）可以解决不能或不便用直接实验方法解决的难题；（2）模拟实验是将模拟的实验结果类推到实验对象，以揭示有关的事实或规律，这样可以提高效率，大大节约资源、资金和时间。但模拟实验的研究结果易受模型的局限，得出的结论不一定完全可靠。一般来说模拟与实验对象的相似程度越高，实验的效果越好。
知识闯关
1.草鱼是一种味美可口的淡水鱼。下列有关草鱼的特征中，属于鱼类主要特征的是：
A.身体呈长梭形；B.身体内有鳔； C.体内有脊柱； D.有鳍，用鳃呼吸。答〔 〕
2.下面三种水生动物，虽然它们形态各异，但是却有共同之处：
A.都有脊柱；B.都用鳍游泳； C.都能适应水中生活；D.都没有脊柱。答〔 〕
3.下列水生动物中，哪一种是脊椎动物？
A.海蜇；B.虾； C.螃蟹；D.海马。答〔 〕
4.在完成观察鱼鳍的实验后，小明同学对鱼鳍有了以下几种认识，其中不正确的是：
A.研究鱼鳍在游泳中的作用，可以采用模拟实验的方法；
B.鱼鳍有奇鳍和偶鳍之分；
C.鱼的运动只能依靠鳍进行；
D.鱼在游泳时，胸鳍、腹鳍和尾鳍的作用不完全一样。答〔 〕
5.鱼之所以能够在水中自由自在的生活，下列特点中最关键的是：
A.鱼用鳃呼吸，用鳍辅助游泳；B.鱼必须在水中繁殖；
C.鱼的体形与水中生活相适应；D.鱼有鳞片。答〔 〕
6.判断下列说法是否正确，正确的画“√”，错误的画“×”。
（1）水中生活的动物都用鳃呼吸。（ ）
（2）水中生活的动物既有无脊椎动物，也有脊椎动物。（ ）
（3）软体动物身体柔软，容易受伤，所以一定要用贝壳保护身体。（ ）
7.暑假里，小刚和其他几位同学一起去水族馆参观。他们在水族馆中观察并记录了下面这些动物，请尝试将这些水生动物进行归类，并简单说明各类群动物的主要特征。
①海葵；②章鱼；③扇贝；④中华鲟；⑤鲨鱼；⑥对虾；⑦水母；⑧螃蟹。
水生动物类群 | 动物代号 | 主要特征 |
鱼类 | ||
腔肠动物 | ||
软体动物 | ||
甲壳动物 |
8.右图是一种常见的金鱼。金鱼有许多适于水中生活的形态结构特征，请据图并结合所学知识回答下面问题。 （1）金鱼的体形有利于在时减少。
（2）体表覆盖，有 作用。皮肤能分泌，有利于。
（3）金鱼用呼吸，金鱼的 有协助 和维持身体的作用。
探究乐园
1.小李、小王、小张三位同学都很喜欢金鱼。他们一起去鱼市各买了几条金鱼，并比赛看谁能把鱼养得最好。小李回家后，特意把金鱼放在凉开水中，因为他觉得水烧开后，水中有些致病物质会被去除，这样有利于金鱼的生存；小王则把金鱼放在已经晒过一段时间的自来水中；小张直接把金鱼放在未经处理过的自来水中。请你利用生活经验和所学知识进行推测，在其他生存条件都适合的情况下，一段时间后：
（1）小李同学养的金鱼出现的情况是 ，原因是 ；
（2）小王同学养的金鱼出现的情况是 ，原因是 ；
（3）小张同学养的金鱼出现的情况是 ，原因是 。
2. 2005年11月13日，发生了震惊全国的松花江重大污染事件。中石油吉林石化分公司发生爆炸，爆炸的车间距离松花江只有数百米，有害物硝基苯进入松花江，使松花江受到严重污染，导致哈尔滨市停止供应自来水四天。请阅读下面资料后回答问题。
资料：松花江的苯类污染物，总量在100 t左右。苯类污染物是高毒性的化学物质，对人体具有致癌作用。有害物质硝基苯不易被微生物分解，且水溶性低，容易在松花江底泥土沉淀积聚，并顺水流入其他江河。
中国松花江受严重化学污染的事故，上升为国际事件。松花江吉林段流出的污水团经过哈尔滨市700公里后，将汇入位于中俄边界的黑龙江，黑龙江是俄罗斯哈巴罗夫斯克区150万居民的主要饮用水源。
（1）硝基苯污染松花江后会对松花江里的生物带来怎样的影响？
（2）硝基苯污染江河后对人们的生活造成了什么影响？
（3）中国松花江受严重化学污染的事故，为什么会上升为国际事件？
（4）谈谈这次松花江污染事件给你的启示。
课堂延伸
1.课堂上同学们在讨论鱼的呼吸器官时，许多同学都认为鱼的呼吸器官就是鳃，但是一位班里的“生物小博士”提出了疑问。他知道有一种鱼，叫弹涂鱼（右图），它在干涸的泥塘中通过膨大的鳃腔贮藏空气，并可在泥沙上活动相当长的时间。当缺氧时，只要把尾巴插入水中便可以通过尾巴的表皮直接从水中获得氧气。这种呼吸方式非常有意思。他的发言引起了同学们的兴趣，虽然“鱼儿离不开水”是一个普遍的规律，但是也有些鱼除了用鳃呼吸外还能用身体的其他部位进行呼吸。请你利用已有知识或收集资料，举出鱼利用身体其他部位进行呼吸的例子（至少两例），并谈谈它们的呼吸方式有什么适应意义。
2.暑假的海滨是人们向往的地方，可是人们在某一海边发现了一具壮年男子的尸体，尸体表面并没有明显的伤痕，但表情很恐惧、很痛苦。在确定死者的身份后，警方经过了多方调查，排除了他杀的可能，最后警方将目光重点放在这一海域经常出现的一种水母身上。请阅读资料，分析水母是哪一类动物。为什么会把它作为重大嫌疑对象？资料：在澳大利亚北部广阔无垠的大海中，生活着一种箱形水母，也被称为海黄蜂，它的结构简单，有口无肛门，食物从口进入消化腔，消化后的食物残渣仍由口排出体外。这种水母的身体长着一根根类似手臂的触手，触
手的数量可达60根之多，每根触手又长达4.6 m。每根触手上都含有5 000个刺细胞和足够让60人丧命的毒素，因此它们也被科学家称为海洋中的透明杀手。一些动物若不幸碰到了箱形水母的触手，就会因它立刻喷射出的毒液而死亡，并成为箱形水母的口中之物。最可怕的是，据说这种致命的水母还会主动攻击人类。若人类遭遇箱形水母，也会有同样的厄运，一个碰到箱形水母触手的人4分内就会因毒液阻断呼吸而丧命。因此，有着柔软迷人外表的箱形水母，却拥有世界上毒性最大的毒液。在这种情况下，惟一能避免受攻击的方法就是不在这种水母出没的海域中游泳。事实上，很多水母、海蜇等动物都能释放毒液，一定要小心噢！
手的数量可达60根之多，每根触手又长达4.6 m。每根触手上都含有5 000个刺细胞和足够让60人丧命的毒素，因此它们也被科学家称为海洋中的透明杀手。一些动物若不幸碰到了箱形水母的触手，就会因它立刻喷射出的毒液而死亡，并成为箱形水母的口中之物。最可怕的是，据说这种致命的水母还会主动攻击人类。若人类遭遇箱形水母，也会有同样的厄运，一个碰到箱形水母触手的人4分内就会因毒液阻断呼吸而丧命。因此，有着柔软迷人外表的箱形水母，却拥有世界上毒性最大的毒液。在这种情况下，惟一能避免受攻击的方法就是不在这种水母出没的海域中游泳。事实上，很多水母、海蜇等动物都能释放毒液，一定要小心噢！参考答案
知识闯关
1. D 2. C 3. D 4. C 5. A
6.（1）×（2）√（3）×
7.
水生动物类群 | 动物代号 | 主要特征 |
鱼类 | ④⑤ | 终生生活在水中；身体表面大多覆盖着鳞片；用鳃呼吸；用鳍游泳 |
腔肠动物 | ①⑦ | 生活在水中；结构简单；体内有消化腔；有口无肛门 |
软体动物 | ②③ | 身体柔软 |
甲壳动物 | ⑥⑧ | 身体分为头胸部和腹部；头胸部表面包着坚韧的头胸甲；有两对触角；大多生活在水中，一般用鳃呼吸 |
8.（1）游泳，水的阻力；（2）鳞片，保护，黏液，减小阻力；（3）鳃，鳍，运动，平衡。
探究乐园
1.死亡水烧开后，水里溶解的氧气被赶了出去，所以凉开水中缺少氧，鱼得不到足够的氧气，就容易死亡；正常已经晒过一段时间的自来水，其中的漂白粉释放的氯气已经挥发，而且氧气比较充足，适合鱼生活；死亡未经处理过的自来水中，水中的漂白粉释放的氯气能使鱼死亡。
2.（1）有害物硝基苯进入松花江后，会进入水中的生物体内，并在鱼类等水生生物体内积聚，严重危害水生生物的生存。而且由于硝基苯不易分解，水溶性低，容易在松花江底泥土沉淀积聚，长期残留于江水，所以对水中生物的危害是长期的。（2）有害物硝基苯对人类的生活造成了严重的危害。人们食用含有硝基苯的水或吃被污染的鱼后会损害身体健康。专家指出居民至少半年内不能食用江鱼，今后的江水在作为饮用水源之前也要严格检测。（3）被污染的松花江水可以流到附近国家，进而给生活在那里的人们带来灾害，所以上升为国际事件。（4）由于生物圈是一个统一的整体，人们在一个地方制造的生态环境问题往往会给其他地区带来不同程度的灾难，人类应意识到自身活动对生物圈的巨大影响，努力保护生物圈，保护所有生物共有的家园。（意思对即可）
课堂延伸
1.如泥鳅能吞气入肠进行肠呼吸；黄鳝能进行口咽腔表皮呼吸；肺鱼、雀鳝能在河水干涸时，用鳔呼吸；鳗鲡能用皮肤呼吸等，它们的呼吸特点都是与它们的生活环境相适应的。（符合题意就行）
2.腔肠动物把箱形水母作为重大嫌疑对象的原因是：它身体有刺细胞，能释放刺丝和毒液，使人中毒致死。
资料：藏羚羊生活在海拔5 000米左右的高原，群居生活，食草为生，能耐严寒，天性机警，听觉和视觉发达，体态轻盈，一听到异常声音便放蹄疾奔，常出没在人迹罕至的地方，极难接近。由于有强健匀称的四肢，藏羚羊具有善奔跑的特点，奔跑速度可达每小时70公里，即使是妊娠期满临产的雌藏羚羊，也会以较快的速度疾奔，这在其他草食动物中是少见的。藏羚羊出生两小时以后，就可以快速奔跑。除了奔跑外，藏羚羊还有其他逃避敌害的方法。在雌藏羚羊分娩后的初期，如果遇到敌害或其他异常情况，它们会立即将还不会走动的新生儿叼到一个隐蔽的地方，然后慢慢地从比较显眼的地方离开，以吸引天敌的注意力，直到它认为安全了，才匆忙回到隐蔽处寻找新生儿。而初生的幼仔在这期间一动不动，不易被天敌发现。
1.在饲养和观察蚯蚓的实验中，小强班里有许多同学都觉得蚯蚓样子不好看，因而不喜欢蚯蚓，甚至有些同学还觉得蚯蚓很恶心。可是他们所收集的有关蚯蚓的资料，却让他们大吃一惊：原来不讨同学喜欢的蚯蚓，却有着非凡的作用。你知道蚯蚓有哪些作用吗？
资料：黑猩猩是人类的近亲，从前乌干达的森林中生活着数百万只黑猩猩，然而在过去的15年中，随着森林面积减少了86%，乌干达的黑猩猩目前只剩下不到5 000只。在非洲国家的内战中，许多黑猩猩被残忍地烧死，成了士兵的盘中餐，再加上埃博拉等致命病毒的攻击和森林面积的大规模缩小，整个非洲的黑猩猩数量从过去的数百万只锐减到了如今的15万只左右。一些自然保护主义者称，照这种趋势发展下去，黑猩猩将在50年之内灭绝。
11.在调查身边生物的活动中，小敏和同组的三位同学一起来到了学校旁边的社区花园进行调查。他们在两棵树之间发现了一张很大的蜘蛛网，一只大蜘蛛正趴在它那几乎无形的蛛网上，虎视眈眈地等待着。正在这时，一只苍蝇不小心落入了蛛网中。黏黏的蛛丝缠住了苍蝇，蜘蛛迅速朝它奔去，眨眼间，苍蝇成了蜘蛛的一顿美餐。小敏他们都看呆了，蜘蛛好厉害啊！
1.有人做过这样的实验：取两只活蝗虫甲与乙，分别放进两个盛满水的试管里，把蝗虫甲的头部浸没在水里，把蝗虫乙的胸腹完全浸没在水里，而只露出头部（如右图所示），实验结果：甲活着，乙死亡。请你根据实验现象做出一个假设，并设计一个实验去验证你的假设。
1.当小鸟张嘴放声歌唱或吃食时，你若注意观察，就会发现鸟竟然没有牙齿。鸟为什么没有牙齿呢？请你尝试给出一个合理的解释。 
20.下面是鸟体内部分结构分布示意图，请看图回答问题。
22.请仔细观察鱼的头部结构图，回答下面问鱼的头部结构图题。
7.右图是人体的关节模式图，请据图回答下列问题：
研究者将一只母鸡关在笼内（见右图），只许它伸出头来啄食。再用观察鸡的学习行为木板、铁丝等做一个食物槽，准备观察和研究鸡的学习行为。
9.请观察有关蚂蚁的生活图后，回答下面问题。
18.蜜蜂是一类典型的具有社会行为的动物。许多人都有过被蜜蜂蜇过的经历。蜇人的蜜蜂是蜂群中的工蜂。当工蜂遇到敌害时，不得已会使用螯针，螯针会连同一部分内脏一起拉出，很快这只工蜂就会死去，请你解释工蜂的这种自杀性行为有什么意义？ 
22.白蚁（如右图）是具有行为的动物。白蚁群体成员之间有明显的分工。群体中有、、和。的职能是筑巢、喂养雌蚁、雄蚁和兵蚁。则专司蚁穴的保卫。是专职的“产卵机器”，也叫后蚁。有时它的腹部膨胀得很大，与身体其他部分很不相称，而且自己不能移动，由负责移开雌蚁产下的卵并加以照料。
非洲的岛国毛里求斯，曾有两种特有的生物，一种是渡渡鸟，另一种是大颅榄树。十六七世纪，带着来福枪和猎犬的欧洲人来到毛里求斯。不会飞、跑不快的渡渡鸟的厄运降临了。1681年，最后一只渡渡鸟被人类杀死了，从此，地球上再也见不到渡渡鸟了。奇怪的是渡渡鸟绝灭以后，大颅榄树也日渐稀少，似乎患上了不育症。到20世纪80年代，毛里求斯只剩下13株大颅榄树，这种名贵的树眼看就要从地球上消失了。研究人员在毛里求斯的土质结构上找原因，结果发现，大颅榄树的不育症和毛里求斯的土质结构没有关系。一位美国生态学家测定了大颅榄树年轮后发现，渡渡鸟灭绝之日，也正是大颅榄树绝育之时。一个想法浮上他的脑际：也许渡渡鸟与种子发芽有关！可惜世界上没有渡渡鸟了，不过他想，像渡渡鸟那样不会飞的大鸟还有，吐绶鸡（火鸡）就是一种。他让吐绶鸡吃下大颅榄树的果实，几天后，种子排出体外，果实被消化掉了，种子外面的硬壳也消化了一层。生态学家把这些种子栽在苗圃里，不久，种子长出了绿油油的嫩芽，大颅榄树的不育症被治好了，这种宝贵的树木终于绝境逢生。原来渡渡鸟与大颅榄树相依为命，鸟以果实为生，它们一荣俱荣，一损俱损，杀灭了渡渡鸟，实际上也扼杀了大颅榄树的生机。
1.请看右图，分析有关地球上细菌和真菌分布的说法，其中正确的是：
6.右图是一个典型的细菌结构模式图，其中：
行探究。例如“动物的绕道取食”，教材中提供了参考──鸡的绕道取食图片（如右图），可以试着做一做。在实验前，先制定一个计划或方案，实施中随时发现问题随时修正，同时注意记录和总结。当然，“探究”决不会一帆风顺，它可能会失败，你要有勇气战胜失败和困难。据说“鸡的绕道取食”行为的建立，需要重复36～37次。希望你能在探究实践中，从失败→实践→再失败→再实践……的过程中，逐渐走向成功。</FON
7.在检测不同环境中的细菌和真菌的探究活动中，选用两套培养皿的目的是：
9.你知道右侧下面照片上的科学家是谁吗？他就是向世人证实了细菌不是自然发生的科学家──微生物学之父，他的名字叫：
13.右图是蘑菇形态结构示意图。请根据该图思考有关的问题： 
20.右图表示的是一类真菌的形态和结构，请据图回答下列问题。 
酵母菌是单细胞真菌（如右图所示），共有30多种。常见的啤酒酵母分布在水果表皮、发酵的果汁、土壤和酒曲中。生长在麦芽琼脂上的菌落呈乳白色、有光泽、形状平坦、边缘整齐。酵母菌细胞呈球形、椭圆形或卵形，有典型的细胞结构，细胞里含有脂肪油滴等贮藏物。啤酒酵母能使葡萄糖、果糖、甘露醇、麦芽糖、蔗糖等发酵，经酶的作用，在无氧条件下将这些糖类分解成二氧化碳和酒精，并释放出能量，维持生命活动。
1.把干酵母加到面团中，经过发酵作用，面团会产生二氧化碳，使生面团膨胀。右图表示温度对二氧化碳产生量的影响。请用图中的数据说明以下问题。
