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标题: S版小学六年级下册语文百花园五习作600字500字介绍一种风味小吃食品 [打印本页]

作者: admin 时间: 2013-4-11 00:07
标题: S版小学六年级下册语文百花园五习作600字500字介绍一种风味小吃食品
S版小学六年级下册语文百花园五习作600字500字介绍一种风味小吃食品
口味 ? 土馍
我呀，是一个地地道道的“美食家”，所知道的美食当然也数不胜数，什么过桥米线、排骨年糕、烤全羊、油闷大虾……可今天这些都统统靠边站，今天，我要为大家隆重介绍一种传统的济源民间风味小吃——土馍。
说起这土馍呀，还有一个古老的故事呢！传说唐代时期，济源王屋山有一个财主，心狠手辣，不仅让长工们干重活，还不舍得让他们吃饱饭。有一次，一个叫王建生的长工偷了一点面，活成面团，跑到野地里用白土泥裹着放在火里烧，烧成后其味道香美醇厚、十分入口。这个方法很快就在当地传开，直到今天，它就是成了我们所认识的“土馍”。
说到这，你是不是已经馋得直流口水了？那就请快跟我一起动手制作吧，不过先卖个关子，现在的土馍可比唐代的式的好吃多了，它配方可考究，制作精细着呢。

1.先准备好面粉、鸡蛋、芝麻、香油、葱花。

2.下来就是主角白土了，这白土要用王屋山独有的白面土，仔细筛三遍后放入锅中备用。说起这白面土可不一般，经有关部门鉴定，此土中含有铁、锌、钙、钾等多种元素，对于改善人体机能，调节肠胃有一定作用。

3.然后是和面，等面粉发酵后加入1中的调料并将面团滚成如指头粗细的长条，用刀切成自己喜欢的样子，如大枣、核桃般大小就可以了。

4.将切好的馍团放入装有白土泥的锅中慢火烘焙。大约30分钟后，训着一股扑鼻的香味，见证奇迹的时刻到了：闪开锅盖，只见一个个小巧玲珑的白土馍摇身变成微黄色，香气逼人，连忙拿筷子扎上一个咬上一口，哎呀，那个好吃呀，只觉得外酥里嫩，硬中有脆、酥香味浓、回味无穷。中医上说这土馍可神奇了：可食可药、食之充饥、药用消滞、磨齿渗唾、顺利下咽、柔和入胃，防止水土不服。土馍还有一个重要的特点，那就是保存时间特别长，可达一年不变质哦。

怎们样，这土馍感觉还不错吧？你看它不仅绿色环保，不加任何防腐剂，而且制作考究，传统工艺，最重要的还有一句话怎么说来着：“民以食为天”是吧？对了，这土馍可是咱老百姓赖以生存的干粮呀，它绝对比面包呀、奶酪之类的耐饿，就像我老妈经常说的：“饱时候”，怎么样，饿了吧，那就赶紧给你上一盘——口味土馍。

作者: admin 时间: 2013-4-11 00:07
传统美食──饺子

说起饺子，可以说大家是再熟悉不过了。在我们中国，每当逢年过节，迎亲待友，总会包饺子。饺子滑润可口，味道鲜美，寓意深刻。每年除夕之夜，在我国北方家家户户都会围坐在一起包饺子。“水饺人人都爱吃，年饭尤数饺子香。”这句话代表着人们对饺子的钟爱之情。
饺子由来已久，始于东汉末年。“医圣”张仲景在冬至回乡路过南洋时，看见不少穷困老百姓耳朵冻伤，饥寒交迫，很多人染上风寒。张仲景顿生怜悯之心，于是便在当地搭了一个医棚，支起一口大锅，用羊肉、辣椒和袪寒提热的药材做馅，再用包成耳朵形状，盛给穷人们吃。人们从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，治好了冻耳。为了感谢张仲景的善良、无私。每年的冬至和除夕，人们都要吃饺子。渐渐地，吃饺子就成了我们中国人的一种习俗。
在不同的时期，饺子的叫法也各不相同。东汉末年称饺子为“娇耳”。唐代却称之为“汤中牢丸”；元代称为“时岁角”；明末称为“粉角”；清朝又称为“扁食”……随着历史的发展，饺子渐渐开始变得名目繁多。如广东的澄粉虾饺、上海锅贴饺、扬州的蟹黄蒸饺、山东的高汤水饺、东北的老边饺子。四川的钏水饺等，都各有特色，受人欢迎。
饺子不仅好吃，而且做法独特、简单。首先需要将面团搓成长条，再把长条切成一个个小块，擀成面皮。然后将一些菜或肉剁碎，用油盐酱醋等佐料调成馅。再用面皮把馅包起来，用手把面皮一点点儿捏紧，这样一个漂亮的饺子就做好了。这些包好的饺子也是形状各异，蕴含深意：月牙形的叫“捏福”；元宝形的象征着财富遍地，金银满屋；麦穗形的象征着新的一年会五谷丰登……看来，这小小的饺子里也饱含着人们对美好生活的向往！
饺子可不仅仅是中国人的专利哦！外国的饺子也别有一番风味。如俄国人的饺子馅有牛肉、胡萝卜、鸡蛋、葱头、盐和味精等，除此之外他们还会在饺子馅中添加一些辣椒末，而且包的个头很大。最特别的是他们煮饺子用的是牛骨熬成的清汤。不过，对俄国人来说，喝煮饺子汤是第一道菜，吃饺子和是第二道菜。其他诸如匈牙利饺子、意大利饺子、朝鲜饺子等，也都很有特色，别具一格。
看到这里，你一定很馋了吧!那就让我们一起动手，做一份香喷喷的饺子吧!

作者: admin 时间: 2013-4-11 00:07
京城的“驴打滚”

以前曾在电视上看见一种名叫“驴打滚”的食物,看起来黏黏的糯糯的上面还粘着花生、芝麻、核桃粉，电视中的主持人端了碟子香甜地品着，诱惑的我直流口水真想把他拽出来我替大家来品尝。
我在鼓楼街买过几次，倒也没觉得好吃，只觉得当时的主持人好夸张！
于是心中便萌发了到北京一定要尝尝“驴打滚”想法。
暑假我终于实现了梦想，借着比赛的机会来到了北京，哈哈我终于可以吃到人间美味——驴打滚了。
我和妈妈来到了有名的王府井大街，这里人山人海我和妈妈四处打听终于找到了一家有名的老字号。
排了一个多小时的队后我们母子两人终于来到了一个座位前，妈妈坐在位子上，我则去挑选驴打滚。这里有一位胖胖的叔叔（我想叔叔一定是吃美味的驴打滚吃的）。
橱窗内的花生末中有各色口味的有豆沙的.玫瑰的.芝麻的……
我都挑花了眼，最后一位阿姨给我推荐了三个。
回到座位上我看起了进门时发给我的介绍，看着看着我就被深深的吸引了：自古以来承德地区就盛产一种黍米，据《热河志·物产》记载：“黍，土人称为黄米”。这种黍米，性粘，承德叫黄米，可闷干饭，或碾成粉用来做粘豆包、年糕和“驴打滚”。喜吃粘食本来是满族人的传统，因为满族的狩猎生活，经常是早出晚归，吃粘食耐饿。“驴打滚”就是在200多年前从粘食中演变出来的一种大众化小吃。由于清朝的八旗子弟爱吃粘食，“驴打滚”很快就传到了北京，成为北京的一种风味小吃。
不知不觉我的驴打滚已经端上了餐桌，三个呈椭圆型的东西摆放在盘子中，上面还均匀的撒上了香味十足的花生。等不及的我拿起筷子轻轻提起放入我的小碟中。
黏黏黍米香直达肺腑，驴打滚粘性十足我张开嘴咬了下去，我一拽可是没掉就像一个橡皮筋。
费了好大的力气咬下了一小块来，此时浓郁的香味浸满了我的嘴巴，真是美妙的感觉。这种甜而不腻的东西实在太好吃了。
邻桌的金发碧眼的老外抵不住中国美食的诱惑，放下了用不习惯的筷子索性带上一次性手套捏着吃，一边吃一边说：“good!good! Yummy yummy:”
吃过了让人回味的驴打滚让我想到了一件事，在大家享用海参.鲍鱼.燕窝……和高档食品菜肴时为什么不去尝尝老祖先留下的传统美食呢？
我爱北京，我爱长城，更爱这让人回味无穷好吃又有粘性的京城美食——驴打滚。

作者: admin 时间: 2013-4-11 00:07
家乡的名小吃
要说我们濮阳的名小吃，那可是数不胜数，应有尽有的。下面就请大家跟我所来，品尝一下我们濮阳的名小吃吧！相信你们一定会被它们的香气所吸引。
One牛肉耗辣椒
要说道牛肉耗辣椒，那就得好好的提一提了。
牛肉耗辣椒可是我最爱吃的了。我家里就有着好几箱牛肉耗辣椒呢！牛肉好辣椒可是真正的好吃，并且还不上火，可是我们濮阳的名产哦！你看它那金黄色的花生米，诱人的辣椒油，还有那一小块一小块的牛肉。真是令人垂涎三尺，口水都流了一满地。每当看到那牛肉耗辣椒，我不禁就立刻吸引了过去。牛肉好辣椒还可以配着很多东西一起吃，简直就是人间美味。
Two美味遭鱼
要说到遭鱼，我可是也无比喜欢了。那一条条大鱼，被切成一块一块的小肉块。在撒一点辣椒或其它配料，配起来真可谓是人间美餐啊！吃的时候，那遭鱼真是美味可口，并且也没有刺，香爽可口。虽然它不如其它鱼鲜嫩可口，但是相信你吃了以后，一定会被它所迷住的。
这是我们濮阳的名小吃，它伴随着我们的成长！

作者: admin 时间: 2013-4-11 00:07
我最喜欢的风味小吃
在众多的小吃中，我最喜欢的小吃是“浆面条”
浆面条，也叫酸面条，为什么叫浆面条、酸面条呢？原因就是面条发酵后的浆酸味十足。浆面条是河南省传统的美食小吃。洛阳等地的浆面条，制作简单，成本低、味道美、易于消化，因而自古以来流传不衰，成为河南的特色小吃。
做浆面条时，先把绿豆或豌豆用水浸泡，膨胀后放在石磨上磨成粗浆，用纱布过滤去渣，然后放在盆中或罐里。一两天后，浆水发酵变酸，浆就做好了。做时把酸浆倒在锅里煮至80℃的时候，浆水的表层泛起一层白沫．这时，要用勺子轻轻打浆，浆沫消失后，浆体就变得细腻光滑，接着再下面条等其他调料即可。
浆面条是起源于河南省方城县，当时是以豌豆粉浆面条著称。据传在明朝正德年间，该县一个姓史的人开了个饭店，生意兴隆。有一年小麦欠收，豌豆丰收，饭店天天卖豌豆面饭，一时生意萧条。一天，京城一位钦差大臣带随从在此店吃饭，店主因无上等米菜下锅而急得团团转。当他看到盆里磨碎的豌豆和桌上的面条时，急中生智，把椒叶等材料当作料，用豌豆浆当汤下入面条，做了一锅豌豆浆面条。钦差大臣吃后十分满意。此后店主便新增了豌豆粉浆面条这一食谱，小店生意又兴旺起来，从此，这浆面条便成了河南的一道名吃。
如果你没吃过浆面条，就请自己制作一次试试吧。

作者: admin 时间: 2013-4-11 00:08
龙城小吃

濮阳市第一实验小学吕墨涵
辅导老师：张利英
龙城濮阳是我的第二个故乡，也叫龙乡，她以中华第一龙著称，闻名海内外。城市里干净整洁，绿草如茵。微风过处，树影婆娑，仿佛一幅迷人的城市画卷。但是，从小生活在这里的我，除了喜欢她的美丽的环境外，更喜欢这里的著名小吃。下面，请大家跟我来，共同品尝濮阳的著名小吃吧！相信你一定会被它的美味给吸引住的。
第一，就是牛肉耗辣椒。
说道牛肉耗辣椒，那就得好好的提一提了。因为它是我最爱吃的
一道菜了。牛肉耗辣椒是濮阳县一家食品厂发明出来的。听说发明人原来是个大厨师，非常的聪明好学，发明出了这道菜，一上来就吸引着了很多人。你看它用鲜亮的植物油，配上芝麻、花生、牛肉，辣椒、生姜、大葱，等等，还有很多的香料，熬成了香喷喷，油亮亮，吃起来脆、酥、鲜、香，的牛肉辣椒酱。要是吃饭的时候除了妈妈的炒菜，再给我配上这样的耗辣椒，那我可能就食欲大开了，我一顿饭就会比平常多吃一个馒头还不过瘾呢。我曾问过爸爸，为什么是牛肉 “耗”辣椒啊。爸爸说，这个字啊，在字典里，你去问问它吧。我查了字典 “耗”的意思是“消磨、减损、耗费、消耗、耗时间、耗功夫。”这才让我明白原来一瓶辣椒酱的生产是这么的费工夫啊！让我深深的感到了爱惜粮食的重要。
第二呢，就是濮阳的糟鱼.
刚开始我听说糟鱼的时候，心里想，这是什么东西啊，鱼糟了还怎么吃啊？谁知道吃过之后才知道的它的美味是如此的奇特。你看它别管是一条大鲤鱼，还是一条条的小鲫鱼，糟好之后盛在盘子里，露出黑乎乎的身子，用筷子轻轻的一拨，就像豆腐一样的那样的松软，叨一块放进嘴里，根本就不用费劲，就连骨头和鱼肉一块嚼碎了。既有鱼的嫩，又有骨头的酥，更奇妙的是透出来的那一股股的中药的奇香，说也说不清，道也道不明，咽下之后让人回味无穷，浮想联翩。真称得上一道中华名菜啊！
怎么样，我们龙乡的小吃好吃吧！欢迎你到濮阳来，到我家来做客，我一定会用牛肉耗辣椒和糟鱼来款待你，让你一饱口福，乘兴而来，乘兴而去！

作者: admin 时间: 2013-4-11 00:08
我们是龙的故乡，在龙乡濮阳有许多特色小吃，如濮阳县王五辈壮馍、白堽羊肉汤、张家酿皮、张氏糟鱼。。。。看着就让人流口水了，我最喜欢吃壮馍和羊肉汤了。这些名小吃，不紧好吃，还有一些有关的传说哪。
NO1：王五辈壮馍
王五辈壮馍，味道鲜美油而不腻，壮馍分素和荤两种，素的一般由粉皮和葱加上鸡蛋等特色原料制成；荤的由羊肉、葱和粉皮做成，皮是小麦精粉，经过面板面，把馅包装形后放在特制的平底煎盘中进行烤制加工，熟后的壮馍色泽金黄，外焦内嫩，食之鲜而不膻，香而不腻。怎样，你们是不是也蠢蠢欲动了，那就行动吧！
NO2：酿皮
酿皮本是青海省的小吃，但因社会原因来到了濮阳，成了濮阳的小吃，我可喜欢吃了，酿皮软滑筋道，配上辣椒、芥末等调料，令人垂涎三尺，那滋味真是入口香美，特别是夏天。去的人会更多，让人难以忘怀。
NO3：羊肉汤
白堽羊肉汤创始于清朝光绪年间，羊肉细嫩鲜美，其色白似奶，水脂交融，质地纯净，鲜味爽口，吃在口中，香而不腻，烂而不糊，是冬天的“第一汤”，记得有次，我胃生病了好多天，吃什么都没有味，听姥姥说喝羊肉汤可以暖胃。妈妈就给我买来了热腾腾的羊肉汤，我喝了一口，啊！好暖的感觉呀！让我全身温暖，病好了多半，喝着汤吃着肉，真是喝还想喝呀！百般美味在里面。
哈哈！现在的你是不是已是口水满地了？那就行动起来吧！

作者: admin 时间: 2013-4-11 00:08
吉利区的名小吃

在吉利区，有许多好吃的名小吃，比如凉皮、驴肉火烧、羊肉汤、油泼面等等。

吉利区虽然有许多小吃，但我觉得最好吃的就是烫菜。

烫菜的招牌全称‘椒太狼’，它在吉利区里村集贸市场菜市场对面，一进门，你就会看到一个玻璃柜，是用来成菜的。那里每天人群熙熙攘攘的，都坐不下。烫菜就是把你挑的菜煮一煮。

去那里吃很健康，因为能吃到不同的菜，还很便宜，一元三串。你自己挑好菜后，他会问你加什么主食，每次去我都会加方便面和拉面，当然也有别的主食：宽粉、粉丝，米饭、川粉，每份主食都是一元，烫菜的哥哥烫完一份后，把菜倒到一个铁盆里，交给配料的
阿姨，阿姨先放一点芝麻酱，再放一些小料，最后浇上几勺高汤，这样一份可口的烫菜就做好了。

吉利区不仅烫菜好吃，凉皮也是众多人的喜爱。

吉利区的路边常常会见到卖凉皮的小摊，当夏天要吃凉的，到秋天要吃炒的。做凉皮最重要的就是芝麻酱了，如果没有了它，凉皮就不好吃了。

吉利区的小吃还有很多呢，来尝尝吧！

作者: admin 时间: 2013-4-11 00:08
家乡三大有名小吃

  说起我的家乡——濮阳，那里的有名小吃，数不胜数，应有尽有，其中呀最令人流连往返、回味无穷的有名小吃，那还是非它们三大有名小吃莫属的！你看了我的介绍一定会“口水流下三千尺”的！
  牛肉耗辣椒：说起濮阳最有名的小吃，非它莫属。别说是闻，就是看一眼那红里透黄的牛肉耗辣椒，你就会终身难忘！我们家乡都这样说：“牛肉耗辣椒，好吃不上火！”那可真是应了那一句话，这不我们家可是人人爱辣椒，宁可辣的话都说不出来了，还对那牛肉耗辣椒留恋无比，吃完了牛肉耗辣椒以后，不等人提醒就急匆匆的跑到了超市的货架上去挑选几瓶牛肉耗辣椒，这可让我们一家人过了辣椒瘾啊！
  糟鱼：糟鱼也是我们濮阳名不虚传的有名小吃，望着那卖糟鱼的地方那皮软肉嫩的一个个糟鱼，真是忍不住想要把它们一口全部吞掉，鱼刺不剩！到这里，你一定会惊奇，怎么还吃鱼刺呢，不怕扎住喉咙吗？你呀不用担心，我们这里的糟鱼，经过长时间腌制，不仅鱼刺化软，而且那鱼肉的美味儿更上一层楼，保证你闻一闻记得住，品一品记得牢，全吃完记得印在了脑子里，永远忘不了！
  壮馍：“咯噔，咯噔”猜猜这是什么东西发出的声音？让我来告诉你吧，这是刚炸出的壮馍吃时发出的声音，金灿灿，黄澄澄的，外层是面皮，中层是肉沫儿与粉皮儿，下层还是面皮，吃时外酥里嫩，别提有多么好吃，多么香了！
  这呀就是我们家乡濮阳有名的三大小吃，怎么样，让你蠢蠢欲动了吧，那就赶快来我们濮阳品尝一下吧！

作者: admin 时间: 2013-4-11 00:09
四川名吃——毛血旺

毛血旺是四川的著名风味小吃。在我们这儿，也有很多人喜欢吃，我就是其中的一个。
毛血旺的名字很怪吧，其实毛字就代表毛肚，血字就代表鸭血，旺就代表生活旺盛，日子越过越好。毛血旺味道很辣，看起来红通通的。里面有鸭血、黄豆芽、鱿鱼、毛肚等很多好吃的东西，褐色的鸭血，黄色的黄豆芽，白色的鱿鱼，真是令人垂涎三尺！
毛血旺的做法不太简单：要准备鸭血、鱿鱼、毛肚、火腿肠、香菇、黄豆芽等材料；先将鸭血旺切成一字条形，将鱿鱼切出花，在开水中过一下变成卷卷的，毛肚、火腿肠等切成片。炒锅放在旺火上，加油将大葱节、黄豆芽、香菇炒熟，放入味精和香油，装到碗里做底用。然后把炒锅放到旺火上，将鸭血、鱿鱼卷、毛肚、火腿肠放到炒锅内加泡辣椒、干辣椒炒香以后，加入鲜汤，然后放些牛油，香油，味精，鸡精，再盛到炒好做底用的黄豆芽、香菇上就好了。
毛血旺这道菜，汤汁红亮，又麻又辣又烫又鲜，味浓味厚，我特别喜欢吃里面鲜嫩的鱿鱼和脆脆的黄豆芽。但是它太辣了，我经常是心里想吃，可嘴上受不了，常常吃得满头冒汗，张着嘴直吸凉气，如果这时喝上一口冰凉的雪碧，那就非常惬意了！
你是不是也想尝一尝？

作者: 1844774218 时间: 2014-6-22 12:38
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作者: 1844774218 时间: 2014-6-22 12:48

作者: zhr.无双 时间: 2018-5-19 08:34
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