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标题: 科学家推荐八种最好的食物 [打印本页]

作者: 咫尺天涯 时间: 2008-2-4 10:00
标题: 科学家推荐八种最好的食物
花菜:实验表明，花菜中含有大量抗癌酶，其含量远远超过其他含酶食物。因此，专家认为花菜是延年益寿的首选食物。

* 草莓:草莓不但汁水充足，味道鲜闰还对人体健康有着极大的益处。草莓可以改善扶质。减轻腹泻，缓解肝脏及尿道疾病。与此同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。

* 大豆:“想要长寿的人应该多吃大豆”，营养学家厄尔·戴尔评论道。其原因在于大豆是植物雌激类含量最高的食之一，这对于女性的健康是极其重要的。

* 酸奶:酸奶不仅有助于消化，还能有效地防止肠道感染提高人体的免疫功能。与普通牛能相比，酸奶脂肪含量低，钙质含量高，还富含维生素B2、红磷、钾等，这些元素都对人体大有裨益。

* 香菜:多吃香菜对人估有益。因为香菜中含铁、钙、锌、钾、维生素A和维生素C等元素，香菜还可利尿，有利于维持血糖含量并能防癌。

* 红薯:红薯中富含的大量纤维、钾、铁和维生素B6不仅能防止衰老，预防动脉硬化，还能有效地预防肿瘤和癌症。

* 金枪鱼:金枪鱼的脂肪酸能降低血压，预防中风，抑制偏头痛，防治湿疹，缓解皮肤的干燥情况。每周金枪鱼油的服用量应为240克左右。

* 洋葱和大豆:洋葱和大蒜能降低胆固醇、高血压、减少心脏病的发病率。实验证明，每天吃半个洋葱的人胃癌发病比普通人低 50，每周吃蒜的人结肠癌的发病率也比普通人低50。

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