我们的营养食谱
2、汇报交流：各小组派代表汇报自己的食物配餐，并说一说这样搭配的理由。 3、老师小结：同学们很会思考，找出了好多问题。我们每天的饮食应该有荤有素，各层食物都要吃，下层吃多点，越往上吃得越少，平时注意营养全面，做到不偏食、不挑食，养成良好的饮食习惯。 4、学生对照“食物金字塔”分组研究自己的饮食结构 （1）分析自己一天的食谱，看是否科学合理，并修改。 （2）小队互相看，挑选一份食谱，再修改。 （2）每组汇报一个同学的食谱，及分析意见。 5、实践活动：小队设计自己的营养食谱 （1）教师提比赛要求：科学、合理、好吃、省钱。 （2）分组先设计食谱，然后利用水彩笔将食谱誊写在大卡纸上，教师巡视指导。 （3）展示，交流，小队互评。 （四）趣味活动 课外延伸 1、这节课，同学们有什么收获呢？ 这节课我们学习了怎样搭配食物，就是要用科学搭配食物的方法改善自己的饮食结构。这里有营养学家的提醒（课件） 2、课后合理设计一周的食谱。注意科学、合理、营养的多样化。 3、回家用自己设计的食物金字塔食谱，为家人准备一份晚餐，在爸妈的帮助下完成。 六、体会反思： “以科学探究为中心、以学生为主体，老师是课堂引导者”是我教学的中心思想。这节课我主要是让学生动手来制作搭配食物的表格，在制作表格的基础上让学生对食物营养搭配原则有一个初步的了解，在共同交流讨论的基础上，知道自己的饮食是否合理。而后半部分进行小队设计自己的营养食谱比赛，八个小队设计出精美的小食谱小报把活动推向高潮，通过各小队的展示，交流，互评，怎样搭配食物让学生对合理的饮食习惯有了一个更为系统的认识。从生活入手，创设一个个问题情景，引导学生“发现问题、解决问题”，开展了有趣的课外实践活动，让学生在实践中检验、在生活中应用。这样既能激发学生的兴趣，又把课本知识应用到生活中，体现了“科学是来源于生活，又应用于生活”的道理。最后让学生谈谈收获感想，布置了一个课外兴趣活动，把学生的学习兴趣延伸到课堂以外。通过学习调查，不少学生虽然知道饮食要合理搭配，但在生活中往往因为个人喜好，存在偏食、挑食现象，这也反映了光是课堂教育还达不到教学目的，还需家庭教育的配合。 | ||||||||||||
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