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标题: 菠菜+胡萝卜可以有效防中风 [打印本页]

作者: 网站工作室 时间: 2008-12-21 14:33
标题: 菠菜+胡萝卜可以有效防中风
　美国一份研究报告证实，每天吃一定量的菠菜和胡萝卜，可明显降低中风危险。这份报告显示，每天吃一份菠菜的女士比一个月吃一份者，中风危险降低了35%；每天吃一份胡萝卜者比不吃者低68%。这主要得益于β胡萝卜素，它可以转化成维生素A，防止胆固醇在血管壁上积结，保持脑血管畅通，从而防止中风。 (于长学)

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