健康文摘306条（一）【实用】

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　　1、《家庭医生》“饮食健康”：小学生脾胃弱，建议常吃山药莲肉粥：淮山药15克，莲肉10-15克、麦芽20克，米50克煮粥食，可健脾祛湿，和胃止泻。

　　2、防“晕车”绝招：闭目休息，用指甲或笔头按压手掌与手臂内侧纹往上约4厘米、前臂两条肌腱间的凹陷处，至症状消失。

　　3、龙舌兰、芦荟能吸收甲醛，杜鹃（黄花杜鹃除外）能除氡气，石榴能降低空气中的含铅量。它们都是天然的“空气过滤器”。

　　4、预防颈肩痛、颈椎病招数：避免长时间头部前倾位注视；低头伏案、面对电脑1小时左右变换一次坐姿；别用下巴夹电话。

　　5、终日应酬，切勿使用浓茶解酒。因为浓茶会刺激胃黏膜，酒后喝浓茶特别容易诱发胃炎和溃疡病。尤其是绿茶，对胃黏膜的刺激性更大。

　　6、经常操作键盘鼠标，易患“鼠标手”。若近期有手指疼痛、烧灼或麻刺等异常感觉，极度屈腕30～60秒后出现手指麻木或加重，应警惕此症，及时就医。

　　7、夫远归，见妻容颜大进，甚喜。但见妻每日将米煮熟后加入红枣龙眼姜汁煮至软烂加蜂蜜食用。夫怒其烹粥独食，妻笑曰：此蜜枣龙眼粥正乃吾之美颜秘方也。

　　8、周末到，《家庭医生》为肾虚耳鸣，血虚眩晕、月经不调的女性推荐一剂良汤：黑豆30克、红枣5枚、塘虱鱼半条，生姜4片，煲汤常服，有良效。

　　9、据研究，老年人多吃洋葱可防多种“心病”。因为洋葱富含前列腺素A1，此物质可降血脂、血压，对高血压、冠心病、动脉硬化症等疾病有益。

　　10、女性饮食：更年期妇女注意肉类、蔬菜，粗细粮互相搭配；多食豆类制品：豆类含钙、大豆蛋白和植物雌激素，可以缓解潮热、骨质疏松等症状并补充雌激素。

　　11、儿童饮食，从护牙开始：儿童龋齿与吃糖的多少不成正比，即使吃少量的糖，如果糖在口腔滞留时间长，也容易致龋齿。所以，儿童防龋齿，口腔清洁最重要。

　　12、推介一款靓汤去秋燥：猪肺半个，百合、麦冬各30克，蜜枣4个，加入适量水煲一小时，下盐调味即可，供一家三口饮用。有清热养阴，润肺养胃功效。

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299、食物冰储有学问：凉透再冰镇。突然接触低温时，热食物中心易变质，且热气会使水蒸气在食物表面化成水，有利于霉菌生长，更易促冰箱内其他食物的霉变。

　　300、一品润肤煲，肌肤滑如脂！虫草、陈皮各5克，黄精30-50克，牛骨髓4-5两，水开后入锅煲3小时。食之可补肝肾、养血润燥、健体强精、补血养颜。

　　301、饥不择“柿”：如果饥饿时用柿子、西红柿等填肚，因其含多量果胶、单宁酸，易与胃酸发生反应，生成难以溶解消化的凝胶块，久之可成胃结石，影响健康。

　　302、山楂银花齐配伍，血脂不降待何时。山楂30克、金银花6克，共用文火煎熬，并放入白糖20克，熬成糖浆，即可用开水冲泡温服。日服1剂，当助降脂

　　303、不宜吃花生的三种人：高脂血症患者，多吃会使血液脂质增高；胆囊切除者，因不能储存胆汁，吃花生易致消化不良；跌打瘀肿者，多食会血瘀不散加重肿痛。

　　304、安神粥：党参70克，红枣10枚、麦冬、茯神各20克，2升水煎成0.5升，取汁煮粥，加少量红糖，睡前服可改善心悸健忘、失眠多梦。糖尿病人慎用。

　　305、月经过多会引起缺铁性贫血，出现头晕，爪甲、面色苍白。应多补充富含铁的食物。如动物肝脏、瘦肉、血豆腐、香菇、紫菜等。同时不喝妨碍铁吸收的浓茶。

　　306、瘦身靓汤：植物油烧热，入姜葱丝炒出香味，加料酒、清汤、白萝卜及虾米，沸后入牛奶和盐，淋少许香油即成。鲜香可口补虚益胃，预祝您明日佳节更苗条！

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　290.清淡-儿童饮食主旋律。日食盐一般不应超2克，否则易致呼吸道感染，还影响对锌的吸收，导致缺锌。因此儿童应尽量少吃咸鱼、榨菜、腐乳、咸蛋等食物。

　　291,慢性咽炎者"爱莲说"：生藕利咽生津、凉血散瘀，蜂蜜润喉燥止痛。取鲜莲藕，洗净榨汁100毫升，加蜂蜜20克，调匀慢饮，日1次，连饮数日有奇效。

　　292、妇女节送桃花粥，人面桃花相映红！梗米2两煮熟，再入10克桃花煮10分钟。常服可润泽肌肤，加速脂褐素的排泄，预防、减轻雀斑、黄褐斑及老年斑。

　　293、奶水不足，豆腐汤催乳！豆腐150克、红糖50克、米酒50毫升，将豆腐、红糖加适量水煮，待红糖溶解后加入米酒，吃豆腐喝汤，每日1次，连吃5日。

　　294、春风温煦，养肝为先：鸭血性平能补肝血，合鲫鱼、白米各100克同煮粥食，营养丰富，可滋肝养血，并有辅治贫血的功效。注：对鸭血过敏者勿吃。

　　295、苦丁茶，经期勿饮。女性此时处失血状态抵抗力低，寒性苦丁茶易致气血凝滞、经血排出不畅，诱发痛经，甚至月经不调。而经常痛经者，平日也不宜饮用。

　　296、无花果-此果无花胜有花。它富含糖类、有机酸和维生素，生吃可抗疲劳；还富含醋酸纤维糖，可调整肠道功能，能促使快速排便，）每天吃2-3个无花果或早晚用适量无花果叶煎水洗浴肛门，可防治痔疮。注：胃肠病及糖尿病者慎用。

　　297、减心理压力，b族维生素“打头阵”。维b1、b2、b6、b12和叶酸、烟碱酸等，可维护神经系统稳定，增加能量代谢，有助减压。）建议：多食全谷类食物如全麦面包、糙米、胚芽米等，以补充b族维生素。

　　298、小儿消化不良找白萝卜粥：白萝卜1个洗净切片，水煮30分钟，入大米50克同煮，至米烂汤稠即可。白萝卜富含纤维，可促消化、消食积，乃消食佳品。

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　271.糖尿病饮食，限糖也限盐！因盐可增强淀粉酶活性，促进淀粉消化，促进小肠吸收游离葡萄糖，摄入过多会致血糖浓度增高。提醒：糖尿病患者也应低钠饮食。

　　272.核桃有益但食不宜多：核桃既能强身通便，又有益视力、抗衰老、除老年斑、抗动脉硬化等功效，但多食可致腹胀。温馨提议：健康人每日食用不要超过4颗。

　　273.常吃甜食，华发早生！因糖属酸性食品，如大量进食，可使体液碱度偏酸，促使细胞衰老，易致头发变黄、变白。建议：尽量少吃甜食，中年女性尤应注意。

　　274.沙参玉竹煲老鸭，养血除烦更安神。老鸭1只去净毛和内脏，与沙参、玉竹各50克，同煲2小时，调味饮用。此汤滋而不腻，补而不燥，故尤适冬季进补。

　　275. 欲暖肠胃，推介茼蒿。它性甘平而味辛，不仅易消化，而且还具温脾养胃，化痰利气的功效，所以是益胃养肠的蔬菜佳品，尤宜慢性肠炎或痢疾患者冬/ 276.吃块巧克力，有益止咳嗽：《家庭医生》献止咳妙法。咳嗽因迷走神经受到刺激而起，巧克力可通过它所含可可碱抑制迷走神经，从而有效帮助您止咳。

　　277.鹌鹑汤，为男人健康加油！鹌鹑肉可"补五脏，益精血，温肾助阳"。鹌鹑1只，淮山30克，党参15克，生姜3片炖汤食用，可增活力、益精力、壮筋骨。

　　278.蘑菇营养胜珍馐：蘑菇富含麦角硫因，有抗氧化功能，能保护人体细胞、抗衰老和预防慢性病；且蘑菇是一种高蛋白、低脂肪食品，适合小孩、老年人多食用。

　　279.过度节食，易"饿"出脂肪肝！长期饥饿，机体会动员脂肪、蛋白质转化能量。而此时肝脏缺少必需的酶和维生素来消化脂类，导致脂肪滞留肝脏形成脂肪肝。

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　　261、流感来袭，预防有方：葱豉汤！葱白5根（生葱切去绿叶）、淡豆豉15克，煎水分2－3次温服，对秋冬感受风寒，出现鼻塞、流清涕等感冒征兆者有效

　　262、大蒜辛温，眼疾者勿近！蒜可刺激眼粘膜，眼病治疗过程中，应尽量少接触；患有近视、远视的人，多吃蒜则可能导致肝血亏虚，肝火上升，加重眼睛不适。

　　263、腹泻的居家良药：马齿苋。取鲜马齿苋50克，加水煎服，或将其与糯米50克同煮粥，早晚服用，能清热解毒、祛湿止痢，对肠炎、痢疾有一定疗效。

　　264.牛奶益睡之谜：研究发现，牛奶含一种叫琢-乳白蛋白的"天然产睡因子"，有调节大脑神经和改善睡眠的作用。专家提示：睡前半小时喝一杯牛奶有助睡眠。

　　265.姜红茶陪胃过个暖冬：取红茶叶50克，加入生姜20克，泡茶饮用，每日2次，可温中散寒，理气止痛。适于四肢不温、苔白、舌淡等症状的胃寒患者。

　　266."催乳"靓汤：猪蹄1只，葱白2节，木瓜500克，一起放入砂锅内加水用文火煮1-2小时，加少量盐食用。可有效促进乳汁分泌，解除宝宝的温饱问题。

　　267.桑椹蜂蜜膏，润燥防脱发！用桑椹子200克煎浓汁去渣，加蜂蜜熬成膏状，早晚冲服15克。滋阴补肝肾，防治脱发。若以鲜桑椹800克榨汁熬膏效更佳。

　　268.灵芝保肝食疗：灵芝6克、甘草3克，煎水服，每日1剂，可解毒养肝护肝。因灵芝中的灵芝多糖能改善肝功能，有保肝作用，对辅助治疗各型肝炎效果良好

　　269.素食者莫忘补充维生素b12：维b12与红细胞的生成密切相关，缺乏易造成贫血，而它只存在于动物食品中，完全素食者应常吃些牛奶、鸡蛋等补充。

　　270.送前列腺炎患者车前绿豆沙：车前子60克、通草10克，煮汁去渣，入绿豆50克煮成沙，清热利湿，可配合药物改善尿频，尿后漓滴不尽等前列腺炎症状。

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　250、神奇蛋酒，能治痛经：黑豆60克，鸡蛋2个，黄酒或米酒100毫升，加水同煮，熟透即可。有养血止痛之功。适合血虚痛经，秋冬脸色苍白妇女食用。

　　251、豌豆苗，祛脂妙！豌豆苗含钙、磷等矿物质及多种维生素、不饱和脂肪酸，常吃可降血脂，适合高血脂及瘦身人士食用。做法：鲜嫩豌豆苗适量，用素油炒食。

　　252、颈椎病之酒疗方：蛤蚧1对，乌蛇2两，低度白酒两斤。蛤蚧去鳞切块，乌蛇斩断，浸白酒中，每日振摇1次，10天后饮用，早晚各20毫升。有驱风活血止痛之效，有效缓解颈椎病所致的颈项酸痛、手臂麻木等症状。

　　253、喝胖大海蜂蜜茶，清热利咽，润肠通便！服法：胖大海2枚、蜂蜜适量，沸水闷泡10分钟后，去渣频服。对咽喉肿痛、声音嘶哑、"热气"便秘等症有效。

　　254、世界糖尿病日，《家庭医生》推介食疗良方－灵芝汤：灵芝性平无毒，平补五脏。灵芝20克，猪胰1条洗净切碎，同炖2小时饮用，能补益气血，生津止渴，对糖尿病人大有裨益。祝君血糖平稳，体健安康！

　　255、巧煮米饭祛寒痰：牛肉200克切块，加糯米适量，小火焖熟，起锅时加生姜汁15毫升即可食。有祛痰、补肺、暖胃的作用，对秋日久咳痰清稀者疗效良好。

　　256、秋季饮食多设防：秋瓜坏肚，不可贪食。因瓜果多属寒凉之品，多食易伤脾胃，甚至导致腹痛腹泻。平日脾胃虚弱易反酸、腹泻者尤应少食，请转发朋友。

　　257、洋参雪蛤，为丽人添神采！清水泡开雪蛤后，去杂质；再入西洋参、红枣、姜汁几滴、冰糖同炖煮。常服可润肤悦色，提神补气，尤适合紧张工作的白领丽人。

　　258、消脂护肝山楂茶：山楂、枸杞各15克，洗净切碎，同浸渍半小时，再煎半小时，去渣取汤当茶饮。可奏健胃消食护肝、降压降脂之功，尤适脂肪肝及肥胖者

　　259、黑芝麻核桃粉，吃出乌黑靓发！黑芝麻、核桃各20克，炒香、炒熟研成细粉和匀备用，睡前取1汤匙，温开水冲服，有滋养肝肾、益阴补血、乌发生发功效。

　　260、茄子，心血管病者佳蔬。它所含维生素p可防小血管出血，其纤维素中所含皂甙能降低血液胆固醇，冬季常食，则能有效预防高血压、心脑血管病及坏血病。

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　241.菠菜自述：我是活力之源，含有丰富的镁，可激活人体内多个酶系统，转化碳水化合物为可利用的能量。日啖少许，活力传给你！特别适于易缺乏镁的女性喔。

　　242.肉菜同烹，营养提升！甘笋、南瓜、菠菜等绿黄色蔬菜，烹调时加适量植物油或肉，可提高其营养效果，因其含的胡萝卜素为脂溶性，加油烹调可提高吸收率。

　　243.新年百合粥，巧化百般燥：白木耳10克泡发、鲜百合60克、粳米2两、大枣3-5枚煮粥食。尤适冬燥所致干咳无痰、咽干唇燥、心烦失眠、便秘者食用。

　　244,食品卫生宣传周提醒：超市冷藏肉，宜当日食用。因为即使放在冰箱冷冻库，从切制日期算起，保存时间也只有2-3天；否则，冷藏肉食会产生加热也难破坏的毒素，食用后会引起胃肠道感染。病从口入，请密切关注食品卫生安全！

　　245、安神枣蛋，永葆女人活力！枸杞15克，大枣6克，加水煮沸后打入鸡蛋1个，蛋熟即可，每日1碗。能消除头晕眼花、健忘、失眠多梦等症。糖尿病人慎食。

　　246、治冬季咳喘，《家庭医生》推荐：晾干的萝卜片3片、鸡蛋1个、绿豆小撮，煮至豆熟烂食用，每日1次，立冬前后连服30天。此方对慢性气管炎效果较好。

　　247、“莫道农家无宝玉，遍地黄花是真金”！黄花菜含丰富的铁、胡萝卜素和膳食纤维等。有习惯性便秘的老人，常食可健胃补脾，又能润肠通便、养血安神。

　　248、今日立冬，教您让鼻子过个"暖冬"：白参片2克，防风5克，沸水泡□10分钟代茶饮，连泡3-5次。益气补肺又固表，适用于反复感冒或过敏性鼻炎者。

　　249、儿童补锌，从菜盘子开始：海鱼、瘦猪肉、蛋黄、动物肝脏、牛肉、核桃、花生米、榛子、荔枝、黄豆、芝麻等富含锌元素，缺锌的儿童请多摄入