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标题: 中班综合活动示范课教案:有趣的筷子 [打印本页]

作者: 网站工作室    时间: 2012-9-23 19:46
标题: 中班综合活动示范课教案:有趣的筷子
中国的筷子在世界各国的餐具中可谓独树一帜,经过几千年的演变,筷子已成为中国传统饮食文化的代表之一。
据研究,在幼儿使用筷子夹取食物时,同时牵动着手指、手腕、手臂等多个关节的肌肉,不仅可以帮助幼儿锻炼小肌肉的协调性,提高手部精细动作的能力,同时肌肉活动刺激脑细胞,有助于幼儿大脑的发育,促进手、眼、脑的协调发展。
中班的孩子对筷子虽然不陌生,但对筷子的由来、特点、用途没有明确的认识,本着“教育要立足孩子的生活、高于孩子的生活”的原则,为了进一步促进幼儿的发展,根据幼儿心理、生理的发展特点,结合日常的教学、游戏等活动,设计组织了系列活动“有趣的筷子”。
活动目标
1.了解筷子的基本信息(由来、种类、特征等)。
2.激发幼儿的探索欲望,并从活动中感受到乐趣。
3.培养幼儿动手操作能力,发展小肌肉的协调能力。
活动准备
1.家长资源:请家长协助收集筷子、筷子图片及其相关信息。
2.环境准备:①墙面布置一些与筷子及正确使用筷子相关的图片;②区角设置筷子及筷子工艺品的展示;③开设“神奇‘筷’吧”区角,摆设供幼儿练习用筷子的材料:筷子、玻璃球、塑料块、纸团等;④在“家园联系栏”向家长提供关于教幼儿使用筷子的信息,如正确持筷方法,使用礼仪,卫生、安全用筷常规及幼儿这方面学习效果的反馈信息。
活动流程
了解筷子的由来、基本特征——探索筷子的不同用途——学习使用筷子及文明用餐礼仪。
活动一 我和筷子交朋友
目的:1.知道筷子是中国人的发明。2.掌握筷子的种类与区别。3.感受游戏带来的乐趣。
准备:筷子、欢快的音乐、各种不同种类筷子及筷子由来的多媒体课件。
过程:
一、谜语导入。引出主题
教师出示谜语:身体细细又长长,兄弟进出总成双,只是喜欢吃菜菜,总是不会喝香汤。
引导幼儿通过谜语,发挥想象,对筷子特征有一个初步的认识。
二、欣赏筷子的故事,了解筷子的历史
师:筷子的发明有一个美丽的传说故事,你们想不想听听这个故事?
结合多媒体图片的展示,为幼儿讲述筷子的发展历史;通过提问,让孩子进一步明确筷子是中国的发明,是中国人的创造。故事:
在很久很久以前的帝尧时期,中原发洪水,百姓们苦不堪言。有个叫大禹的人接受了治理洪水这个艰巨的任务,大禹是一个特别聪明,而且能吃苦耐劳的人,他带领治理洪水的民工走遍各地,挖沟筑渠,疏通管道,打算引洪水入海,缓解灾害。就这样,为了帮助人们治好水患,大禹曾经三次路过家门也没进去,总是在野外吃饭、睡觉,以节省时间。一次,他在野外煮肉吃,陶锅的肉很烫手,无法立刻用手抓食,他不想浪费时间,便砍下两根树枝,把肉夹出来吃,久而久之,大禹练成了用树枝夹取食物的本领。他的部下见他这样吃饭,既不烫手,也不会把双手弄脏,于是纷纷效仿,就这样渐渐形成了筷子的雏形。
慢慢地,聪明的人们用木头削成筷子,再后来,人们学会了用别的东西代替木头制作成筷子,像竹子、塑料等,所以才有了小朋友们现在看到的各式各样的筷子。
三、观察实物,讲述特征
1.观察自己带来的筷子
师:看看你带来的筷子和别人的一样吗?哪里不一样?用手摸一摸,感觉一下你的筷子跟小朋友的筷子是用同样的材料做的吗?
小结:筷子发展到今天,不仅可以用木头做,还可以用竹子、塑料等材料做,而且上面的图案、花色也在不断丰富,变得越来越漂亮。
2.欣赏各式各样的筷子
教师播放各种筷子的多媒体图片,请幼儿欣赏,扩展知识面。如:古代皇帝用的玉筷、工艺品象牙筷、炸油条时用的长长的筷子、家庭套装筷等。
四、尝试为筷子配对,知道筷子以“双”为单位
1.听音乐,尝试为筷子配对
师:听,美妙的音乐开始了,帮你的筷子找到它的好朋友一起跳舞吧!
每位小朋友手拿一根筷子,根据材质、花色一样的特点,找到另一根筷子,配对成功后跟随欢快的音乐跳“筷子舞”:随着腿部的屈伸,身体的扭动,用筷子敲打手、臂、肩、背、腰、腿等部位,边打边舞。
2.探讨配对方法,学习筷子以“双”为单位
师:让我们来找一找哪对好朋友最亲密。
让配对成功的幼儿简单讲述,自己是怎样帮助筷子找到好朋友的。
小结:一般筷子都是两根两根一起用的,所以我们经常说“一双筷子”,每双筷子的材质、形状、颜色都一样,有的上面还有相同漂亮的图案。
作者: 网站工作室    时间: 2012-9-23 19:46
活动二 神奇的筷子
目的:1.激发幼儿的探索欲望。
2.从活动中感受到探索的乐趣。
准备:区角布置成“神奇‘筷’吧”,里面投放关于科学、美工、音乐、生活等活动区域的材料。有关筷子用途的多媒体图片。
过程:
一、提问导入,引出主题
师:小朋友,上一次我们一起观看了筷子的故事,还认识了那么多漂亮的筷子,谁来说说,筷子有哪些用途呢?
引导幼儿结合已有生活经验,回忆筷子的基本用途,如用餐、搅鸡蛋、包水饺等。
二、区域活动,自主探索
师:筷子除了这些用途外,还有哪些神奇的作用呢?让我们一起到“神奇‘筷’吧”里看看吧。
幼儿分组实践,引导幼儿自由探索筷子的用途(教师进行个别指导)。
计算区:筷子可作为测量工具,对实物进行测量,可借助筷子学习数量关系。
生活区:筷子可用来串糖葫芦、串棉花糖,可用来做支架。
音乐区:筷子可当指挥棒,可当小鼓捶,敲出动听的音乐。
美工区:筷子可制作拼图,搭建房子、椅子、风车等工艺品。
三、成果展示
每组选一名幼儿,尝试用完整的语言讲述探索出的筷子的用途并演示,对表现优秀的幼儿进行奖励,激发幼儿的积极性。
四、了解筷子的一些特殊用途
多媒体图片展示筷子的一些特殊用途,如服务人员咬着筷子练习微笑;紧急情况下,可用筷子作夹板固定骨折部位;做礼物,寓意“快快乐乐、不离不弃、像筷子一样笔直地做人,实实在在地做事”。
活动三 我会用筷子
目的:1.掌握使用筷子的基本方法。2.发展小肌肉的灵活性及协调性。3.懂得使用筷子的礼仪常规。4.体验参与游戏的快乐。
准备:各种形状的食物,筷子、碟子若干,正确持筷示意图,幼儿进餐图片。
过程:
一、情景导入,激发幼儿活动兴趣
师:上一次活动,小朋友们探索出了那么多筷子的神奇用途,筷子可高兴了,希望继续和你们做朋友,一起快快乐乐地生活学习。它们还让老师为你们准备了好多好吃的东西,但是筷子说了,希望小朋友们吃这些东西的时候不再用勺子而是让它们来帮忙,这样它们也能尝尝这些香甜的食物了,可以吗?
二、尝试用筷子夹取食物,探索不同的使用方法
1.幼儿尝试使用筷子,并体验使用筷子的乐趣
教师指导幼儿用筷子夹取食物品尝,自由探索使用筷子夹取食物的方法,如夹、挑、拨、搅等。
引导幼儿大胆表达使用筷子的感受。
2.教授标准的持筷方法及相关礼仪常规
①出示正确持筷示意图,为幼儿讲述使用方法:用右手持筷,大拇指和食指捏住筷子的上端,另外三个手指自然弯曲扶住筷子,并且筷子的两端一定要对齐。
②学习使用筷子的礼仪常规。
观看幼儿进餐图片,结合刚才的活动,引导幼儿分析在使用筷子吃东西时,应当注意哪些礼仪常规。
小结:不拿筷子敲打碗盘;不把筷子指向他人;不用筷子插东西吃;不随便挥舞筷子。
结合所学用筷礼仪,幼儿练习正确持筷动作,用正确的手势夹取食物。
三、游戏“比一比,夹一夹”
利用桂圆、小番茄、饼干等夹取难易不同的东西,让幼儿进行夹一夹的比赛:
在规定的时间内,将食物从一个小碟夹到另一个小碟,看谁夹得又快有准。
比比谁的持筷方法最标准,谁使用筷子最熟练,提高幼儿活动兴趣。
四、活动延伸
在活动区里继续投放面团、玻璃球、纸团、塑料块等多种材料,让幼儿继续练习使用筷子的技巧。
  






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