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标题: “大厨”诞生记 [打印本页]

作者: 最新资料    时间: 2023-2-21 08:42
标题: “大厨”诞生记
我最近特别爱吃西红柿炒鸡蛋,今天又向爸爸央求:“爸爸,我想吃你做的西红柿炒鸡蛋。”爸爸笑眯眯地对我说:“想吃可以啊,要不你自己来尝试做一下?”我昂起头,一口答应了,今天我就要开始我的“大厨”之旅了!
  我从妈妈那里借来了一本《家庭炒菜大全》,我在里面翻找了起来,左翻翻右翻翻,终于找到了西红柿炒鸡蛋的方法。我照着书上的方法做了起来。我先拿来了2个西红柿和3个鸡蛋,接着拿起刀准备切西红柿,这时看见锋利的刀刃,我不禁害怕起来:万一手被割破怎么办?这时,我的脑子里好像出现了一白一黑的两个小精灵,黑精灵故意说道:“看你这害怕的样子,不会做就承认吧!”白精灵却坚定地说道:“如果尝试,你会有50%的成功率,如果不尝试,你一点成功的机会都没有了!”我认真地思考后,决定听白精灵的,黑精灵气呼呼的从传道门走了。我拿起小刀,小心翼翼地把西红柿切成了滚刀状,这是因为书上说这样可以减少西红柿汁水的流失。做完西红柿的准备工作后,我再将鸡蛋敲碎,把里面的蛋白和蛋黄倒入碗中,然后放了些淀粉,用筷子搅拌,让它变成了一碗金黄色的液体。
  准备工作结束,要开始炒菜啦。我先在锅上倒了些油,开中火,将其变热后,把鸡蛋液倒入了锅中,过了一会儿,鸡蛋液凝固了,周围也起了花圈,就像一个小太阳。我忍不住观察了好一会儿,突然想到我是来做菜的,连忙用筷子将鸡蛋捣碎,盛了出来。接着往锅里再倒了些油,将切好了的西红柿倒入锅中,翻炒均匀,不一会儿,一股清香就飘入我的鼻子里,只见西红柿就像脱掉外套一样把它们的皮脱了。然后我把旁边的鸡蛋再次倒入锅中,让西红柿的汁水渗透进鸡蛋里,紧着着撒了点盐,把火关了,最后将葱均匀的洒在锅里的每个角落。
  还没等我将炒鸡蛋端上餐桌,我的妹妹就像小狗一样,嗅着香气跑了过来,一看我手中的西红柿炒鸡蛋,眼睛都冒光了,以迅雷不及掩耳之势抢走了我的盘子,笑着得意洋洋地跑开了,她一边跑还一边叫着:“开饭啦!”
  餐桌上,妹妹用勺子舀了一大勺西红柿汤汁,放入碗中,拌着米饭,津津有味地吃了起来,连头都顾不得抬起来。
  不一会儿,我的西红柿炒鸡蛋就空空如也了。望着这个空盘子,我的大厨梦终于实现了!


作者: 最新资料    时间: 2023-2-21 08:43
四 4班 梅一涵




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