欢乐裹在饺子里 - 绿色圃中小学教育网

　　开始准备食材。要想吃到美味的饺子，饺子馅可是关键。妈妈先把猪肉。芹菜。虾仁。冬笋剁碎，然后加上料酒。盐。味精。香油，最后搅拌均匀，香气四溢的馅就做好了。

　　妈妈先拿起一片饺子皮，放在手心，接着放好馅，再把它对折，最后把边压紧，一只漂亮的贝壳状的饺子做好了。我迫不及待的想大显身手一番，学着妈妈的样子，有模有样的把馅放在饺子皮上，一捏，哎呀！馅儿那淘气的小脑袋拼命地往外挤，我手忙脚乱地往右捏了下，没想到左边刚被捏住的地方又裂开了缝；干脆两边都捏一遍，中间裂了，简直像个负伤过的士兵。我小心的把它放到妈妈包好的饺子旁边，它已是伤痕累累，站都站不稳，上面还有我用手指捏得大大小小的“坑”，妈妈说：“我的饺子是笑得合不拢嘴。”有了这次的教训，我再也不敢多放馅了，我能一次比一次包得更好了。一旁的妹妹举起小手，拿出一坨“肉夹馍”，说：“饺子给姐姐吃！”那藏在酒窝里的快乐彷佛要溢出来了，我们都笑了……