学做山药糕 - 绿色圃中小学教育网

　今天中午，妈妈教我做了一道既好看又美味的中式点心——山药糕。我迫不及待地穿上围裙，和妈妈一起开始行动了！

　　我把一根根又细又长的山药清洗干净，拿出削皮刀从上到下，来来回回地削着，山药露出了雪白的“身体”，摸上去粘乎乎的。然后把削好皮的山药再次清洗，洗去“身上”粘乎乎的汁液。现在把山药切成小段，放进蒸锅，蒸30分钟。在蒸的期间，我们开始做豆沙馅，将豆沙分成一粒粒小团，放在手心搓成大小均匀的圆，黑黑的圆圆的就像一颗颗的黑葡萄一样！这时厨房飘出了一股淡淡的清香，是山药熟了，我们用勺子轻轻一压，软软的糯糯的，把山药捣成泥加入白糖和沙拉，搅拌均匀后把山药泥分成三份，分别加入抹茶粉和紫薯粉，一团绿绿的像青苹果，一团紫紫的像紫葡萄，好看极了！

　　材料准备好了，我们开始制作啦！首先我拿出木质印糕板，印糕板上有不同形状，每个形状上的花纹都不一样，古老又好看；接着涂上食用油，放入三色山药泥，用力按压后轻轻敲打印糕板的边缘，不同图案的糕点就脱落到了桌子上，有龙凤形的、花形的、小鱼形的，这些图案活灵活现。我忍不住拿起其中一条“小鱼”放进嘴里，甜甜的，香香的，糯糯的，真好吃。

　　自己做了糕点之后，才知道做糕点这么累啊。但吃着自己做的糕点心里非常开心。爸爸妈妈吃了之后都说：“你真棒啊！”