番茄炒鸡蛋 - 绿色圃中小学教育网

暑假里，老师布置了一项有趣的暑假实践活动——为家人做一桌菜。菜的品种很多，有可乐鸡翅，玉米排骨汤，清蒸鲈鱼……经过我的深思熟虑，我决定为家人做一道简单又好吃的番茄炒鸡蛋。

　　我来到厨房，系上围裙，从冰箱里拿出两个鸡蛋，小心翼翼地逐个磕开，打在碗里。然后用筷子不停地搅拌，让蛋清和蛋黄混合，就像孙悟空的金箍棒在翻江倒海一般。接着，我开始点火，往热锅里放点油，把蛋液往锅里一倒，它就冒起了许多泡泡，还发出“滋滋”的响声。贴着锅的一面就要糊了，我急得直冒汗，努力地回想着妈妈教我的制作过程，我轻轻地用锅铲从鸡蛋的边缘插进去，使劲一翻，可是只翻了一半，我急中生智，索性用锅铲把另一半鸡蛋分成了几份，一下子就翻了过来。此刻，我一身轻松，还有些洋洋自得呢！很快，鸡蛋变得金黄金黄的，出锅装盘备用。

　　轮到番茄上场了！我往锅中倒入油，在我的指挥下，番茄们一个个跳入锅中，我挥动着锅铲，不断地翻炒，它们好似在跳舞，左一圈，右一圈，旋转翻滚……不一会儿，番茄就出汁了。我连忙倒入蛋，翻炒几下，放入盐、白糖和葱。一盘红黄相间、香气四溢的番茄炒鸡蛋就大功告成了。

　　当爸爸看到我的番茄炒蛋时，他拿起筷子大口大口地吃得特别香。我看到爸爸吃得津津有味，心里美滋滋的，觉得自己也能为父母做点什么了，特别自豪。通过这次做菜，我明白了妈妈做菜的辛苦，以及老师的良苦用心。以后我要帮妈妈分担家务，再也不挑食了。