美丽的蛏子之乡—长街 - 绿色圃中小学教育网

你知道“中国蛏子之乡”是哪里吗？没错，就是我的家乡长街，古称长亭。我的家乡依山傍水、风景优美、古迹众多，还有很多非物质文化遗产呢！

　　“麦碎花开三月半，美人种子市蛏秧。”从我记事起，每年春天，妈妈总会将这两句诗挂在嘴边，我就翘着小脑袋问：“妈妈，这两句诗是什么意思呀？”妈妈瞬间就扬起嘴角，很期待地说：“我们马上就可以吃到肥美的“西施舌”了！”“西施舌是什么？”我疑惑地问妈妈。“就是肥美的大蛏子呀，你不知道吧！”妈妈得意地说着。“哇！原来是我最爱的蛏子就要成熟了，我马上就可以享受美食啦！”说着说着，自己忍不住直咽口水。

　　每每到了蛏子成熟的季节，爸爸妈妈都会带着我去老家，过蛏子节。长街的蛏子节可热闹了！在一个很大的广场上，摆满了很多摊位，每个摊位前都挤满了人，人山人海，大家都被这些用蛏子制作的美食吸引了，有蝴蝶蛏、铁板蛏、葱油蛏、倒插蛏、盐焗蛏等等。我当然也身在其中，这些美味的蛏子让我挪不开脚步，真想把它们全部吃进肚子里，妈妈说我太贪心了。

　　除了美食，让我印象最深刻的是爸爸妈妈带着我到滩涂上体验了一次“挖蛏人”。爸爸妈妈问认识的一位爷爷借来了下水裤，看着很像我们平时穿的背带裤。我兴奋地穿着下水裤准备去挖好多好多的蛏子饱餐一顿。但是一下水就把我难住了，滩涂太软了，里面的泥太深太黏了，根本走不了路。我在爸爸妈妈的搀扶下、费尽吃奶的力气，才勉强一步一步地到达了目的地。接着爷爷教我挖蛏子的方法，用一个小铁锹挖一个深一点的洞，“躲”在泥里的蛏子就出现在眼前了。台上一分钟，台下十年功，挖蛏子是一件很不容易的事情。我挖了很长时间才挖了十几个蛏子，终于体会到了那些“挖蛏人”的辛苦。