今天妈妈炒了一个绿豆芽，咬上去脆脆的非常好吃。妈妈说自己可以在家养豆芽。听了之后我迫不及待的想试一试。翻阅资料后，我发现这种方式叫水培豆芽。我想能不能一起水培红豆芽？所以我决定同时水培绿豆和红豆。
按照资料描述的方法，我把绿豆和红豆分别装进罐子里面，浅浅的浇上一层水。第二天，绿豆和红豆的皮都裂开了，还长了绿色的尖芽，好可爱。
我每天早中晚给它们浇三次水，不用浇太多，让它们湿润一些就行了。我发现它们不能被太阳直接照射，不然水被晒干，会脱水干枯。
过了几天，我发现绿豆的茎是绿色的，而红豆的茎是红色的。一眼望去很容易就可以区分开来。
它们慢慢长出了根，先是长出了一根又粗又壮的根，越长越长。之后它的身上长出了又细又短的根，这是为什么呀？真奇怪。
查看资料之后，我知道了又粗又壮的根叫主根，是种子萌芽后，芽突破了种皮的局限，向外生长时，不断垂直向下生长的那部分。那些又细又多根叫则根，是主根长到一定长度时，产生的一些分枝。
没过多久，绿豆芽和红豆芽都长得又高又密。妈妈掐来炒了一盆菜。水培绿豆和红豆真有趣，我又学到了许多知识。