“土豆皮,土豆心。土豆土豆丝,土豆土豆片。”妹妹的儿歌声传入我的耳朵,我突发奇想,决定今天自己做一道菜——肉炒土豆片。 首先,我先把肥肥的土豆先生的“外套”脱下来,然后把它一分为二切开,再小心翼翼地切成一片一片的土豆片,给肥胖的土豆先生瘦了身。接着我把已经解冻的五花肉放在菜板上,由于又油又滑的缘故,我特别小心谨慎,生怕切住自己的手指头,过了一会,我就把瘦肉妹妹和肥肉姐姐分成了若干个小家。最后,我准备配料,先将蒜瓣的薄衣裳卸下,再用菜刀拍成了黄色的碎片。 一切准备就绪后,我打开燃气灶,先倒入油,再放入蒜片,当蒜香味扑鼻而来时,我再把肉片、土豆片依次放进锅里,翻炒了几下后,我开始放盐和生抽,再次翻炒,直到肉片和土豆片各换上了一件新衣裳,肉呈褐色,土豆呈金黄色。接着我往锅里倒入少许水,等它们熟透。 炒菜时我一直离大火炉远远的,仿佛最可怕最危险的东西在我面前,但当一道美味可口的菜出现在我面前时,我仿佛觉得我是这个厨房的大厨,像刚被人夸赞过似的,心里甜滋滋的。
|