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我是一个典型的小吃货,我最爱吃红联街头的小吃。所以我的偶像不是那些光鲜亮丽的明星,而是一位朴实却不普通的烧饼摊摊主。我最爱吃他做的烧饼,经常光顾他的摊子,所以我要为这个卖烧饼的大叔打call。
每当天刚蒙蒙亮的时候,来到红联的一个路口,就可以看到一排卖烧饼的人。我一眼就能瞧见其中一家摊子门口,那一个又高又瘦的大叔。他留着八字胡,长着一双总是眯缝着的眼睛,可能早上起得太早的缘故吧。可是每当他对着顾客说起话来时,眼睛就变得圆鼓鼓的。他还有一头好像从来没有梳理过的头发,那头发主要分布在脑袋的两边,中间稀稀疏疏的,看起来十分滑稽。不仅他的长相“出众”,在所有卖烧饼的人当中,这位大叔的叫卖声是最响亮的,路过的人常常被他的吆喝声莫名其妙地吸引过去。
光靠大嗓门可是征服不了我这个挑嘴小吃货的,大叔做烧饼的技术简直是炉火纯青。大叔的圆桶烤箱又大又圆,因为吃的人多,所以每次出炉的烧饼都比别人多。他用的是又黑又亮的木炭,火烧起来使烧饼受热很均匀,烤出来的烧饼又香又脆。他用的梅干菜、肉、葱都是在最新鲜的摊位里买回来的,一大早就按照自己的祖传秘方调试好,一盆盆装在干净的面盆里。他揉面时戴好了手套,用的手劲格外足,揉,搓,拍,甩,一系列动作行云流水。所以,他的生意总是比别人红火许多。
这不,又到了周日的中午,我走在街头,人群中又传来大叔洪亮的叫卖声:“来,吃烧饼来了,不好吃不要钱!”大叔的服务态度更是周到,老人来了多放点肉和葱;小伙子来了多放点盐;姑娘来了多放点辣;小孩来了多放点梅干菜……甚至在寒风刺骨的冬天,也有人专门跑去吃大叔的烧饼。
多么平凡的工作,却天天给人们送来一份方便,一份美味,一份幸福!这样的人怎么不值得我为他打call呢? |
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