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六年级写家乡特产作文 小小血粑,浓浓乡情
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作者:
网站工作室
时间:
2021-5-18 01:46
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六年级写家乡特产作文 小小血粑,浓浓乡情
小时候,我住在外婆家,每到逢年过节时,最爱吃的便是家乡的特产——血粑。它们圆滚滚、亮晃晃的,一看到它们,我便不禁不住要偷尝一点,感受浓浓的地方特色。
据说,这血粑由来还有一段生动的民间故事:两军对垒,准备把糯米灌在猪肠里当干粮,结果一个师傅不小心把一盆猪血撒在糯米盆里,就将错就错地把有猪血的糯米灌在猪肠里了,不想这样便更好吃了,这道血粑也就被流传下来了。
过年时期,家家户户都喧喧腾腾地争做这道血粑,因为做得越多,来年的运气也越好,出门一瞧,邻里无不在门外挂上一串串香气扑鼻,黑黑红红的血粑,村里洋溢着浓浓的年味气息。外婆也不例外,尽管市面上有现成的的糯米的出售,但外婆担心市场上糯米不好,都是自己亲自晾晒,阳光下,一颗颗糯米又白又亮,一看就十分有食欲。
接下来,外婆在糯米里加上新鲜的猪血和盐拌匀,糯米趁机换上“红袄”,排队进入又长又嫩的猪大肠内。外婆一面缠紧棉线,一面虔诚地对我说:“做这血粑,心一定要诚,你心不诚,便做不成。”我似懂非懂地点头,全神贯注地看着外婆小心翼翼地将棉线缠紧猪场两端,再用针扎一些小孔,让血粑口感更好。
最后一步,外婆在锅中放入半盆水,铺上碧绿的粽叶,再将血粑放上,光看这色泽,就足以让人垂涎三尺。蒸好的血粑,不黏牙,不滞齿,切开来,腊香扑鼻,内呈枣红色,油亮而有韧性,咬上一口,令人唇齿留香,回味无穷。
后来,我回家读书了,但每逢过节,总要吃上那美味的血粑,外婆把愿望寄托在血粑的美好情愫,深深触动着我的心。“你心不诚,便做不成。”这句话,也成了我重要的处事哲学,凡事要用心去做,才会有所成效。
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六 (1)班 白雨轩
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