红豆煎饼是一道美味的传统小吃，在中国各地都有不同的做法和口味。在这篇文章中，我将分享一份简单易学的红豆煎饼食谱，并配以视频教程，让您轻松掌握制作方法。

材料：

1. 面粉 200克

2. 红豆沙 适量

3. 水 120毫升

4. 糖 20克

5. 食用油 适量

步骤：

1. 将面粉和糖混合在一个大碗中，慢慢倒入水，用筷子搅拌均匀，直到没有干粉。

2. 将面团揉成一个光滑的球形，盖上湿布，让其静置20分钟。

3. 将面团分成若干小块，每个小块用擀面杖擀成薄饼，放上适量的红豆沙，在饼的一边上折叠，然后再折叠另一边，使其成为一个长条形状。

4. 将煎锅预热，加入少量食用油，然后将红豆煎饼放入锅中，煎至两面金黄色即可。

5. 将煎好的红豆煎饼取出，切成小块即可食用。

视频教程：

(视频中文字幕)：

1. 将面粉和糖混合在一个大碗中。

2. 慢慢倒入水，用筷子搅拌均匀，直到没有干粉。

3. 将面团揉成一个光滑的球形，盖上湿布，让其静置20分钟。

4. 将面团分成若干小块，每个小块用擀面杖擀成薄饼。

5. 放上适量的红豆沙，在饼的一边上折叠，然后再折叠另一边，使其成为一个长条形状。

6. 将煎锅预热，加入适量食用油，然后将红豆煎饼放入锅中，煎至两面金黄色即可。

7. 将煎好的红豆煎饼取出，切成小块即可食用。

总结：

制作红豆煎饼并不难，只需要几个简单的步骤就可以做出美味的小吃。在煎饼的过程中，需要注意火候和油量，以免煎糊或者过油。希望这份红豆煎饼食谱和视频教程能够帮助您轻松掌握制作方法，享受美食的乐趣。