菠萝是一种非常受欢迎的水果，它的独特风味和多种营养成分受到了人们的喜爱。然而，许多人都有一个问题：菠萝头部切掉后能放多久？

首先，我们需要知道，菠萝头部是指菠萝的顶部，也就是菠萝叶子所在的部分。许多人认为菠萝头部切掉后能够延长菠萝的保存时间，但其实这是一个误解。

事实上，菠萝头部的切除并不能延长菠萝的保存时间。相反，这样做反而会加速菠萝的腐烂。菠萝头部的叶子是菠萝的一部分，它们含有一种叫做酵素的物质。当菠萝头部被切掉后，这些酵素会释放出来，加速菠萝的腐烂过程。

因此，如果您想要让菠萝保持新鲜，最好的方法是将整个菠萝放在冰箱中保存。菠萝可以在冰箱中保存约3-5天。如果您想要延长菠萝的保质期，可以尝试将菠萝切成小块，然后放在密封的塑料袋或容器中放入冰箱冷冻室中保存，可以保存约6个月。

总之，菠萝头部切掉并不能延长菠萝的保存时间，反而会加速腐烂。最好的方法是将整个菠萝放在冰箱中保存，或将其切成小块冷冻保存。