米发糕是一种常见的传统小吃，它的口感柔软，香甜可口，深受人们的喜爱。想要在家里制作美味的米发糕，我们需要准备以下的材料和工具：

材料：

1. 糯米粉 200克

2. 红糖 50克

3. 酵母粉 3克

4. 温水 200毫升

5. 芝麻油 适量

工具：

1. 碗

2. 筷子

3. 面粉刷

4. 蒸锅

制作步骤：

1. 将糯米粉放入碗中，加入适量的温水搅拌均匀，直到面糊变得光滑。

2. 将红糖和酵母粉加入另一个碗中，加入适量的温水，搅拌均匀。

3. 将步骤1和步骤2中的面糊和红糖混合在一起，搅拌均匀，直到成为一个均匀的面糊。

4. 在面糊中加入适量的芝麻油，搅拌均匀。

5. 将面糊倒入一个平底容器中，用筷子轻轻地搅拌，使面糊中的气泡得以释放。

6. 将容器放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟即可。

7. 取出米发糕，用面粉刷将表面的水珠擦干即可。

配方比例：

1. 糯米粉 : 温水 = 1 : 1

2. 红糖 : 温水 = 1 : 2

3. 酵母粉 : 温水 = 1 : 60

以上是米发糕的制作方法和配方比例，大家可以在家里按照以上步骤和比例制作美味的米发糕，希望大家能够享受到食物带来的美好体验。