诗经是中国古代诗歌的经典之一，它被认为是中国最早的诗歌总集。然而，关于诗经啥时候被称为诗经的源头，历来存在不同的说法。

一般认为，诗经最早被称为“诗经”，是在汉代。汉代文学家刘向在《新序》中曾经提到过：“古之四经，诗经最先立名”。这表明诗经在汉代已经被称为“诗经”。而据《汉书·艺文志》中的记载，汉武帝下令收集古乐歌谣，命名为“乐府”，其中包括了诗经中的许多篇目。这个时期，将诗经与乐府并称，成为了中国文学史上的一个重要标志。

然而，也有学者提出了不同的看法。他们认为，“诗经”这个名称并不是在汉代才出现的，而更早的时候就已经存在了。比如，宋代文学家苏轼在《诗品》中就说：“左传云：‘颂之为诗，诗之大者也’，故经之为诗经。”苏轼认为，诗经之所以被称为“诗经”，是因为其中的“颂”被视为诗歌的最高形式，因此将其经传下来，成为了“诗经”。

总的来说，尽管存在不同的说法，但是我们可以确定的是，诗经在中国文学史上的地位是非常重要的。它不仅是中国古代诗歌的重要代表，也是中国文化的重要组成部分。无论是在汉代还是更早的时期，诗经都被视为中国文学的精髓，被广泛传颂和传承。