猪肉酱肉是一道非常受欢迎的中国传统菜肴。制作猪肉酱肉需要一些常见的配料和一些简单的步骤。

所需配料：

- 猪肉绞肉（约500克）

- 葱姜蒜末（适量）

- 酱油（适量）

- 白糖（适量）

- 料酒（适量）

- 盐（适量）

- 豆瓣酱（适量）

- 食用油（适量）

制作步骤：

1. 将猪肉绞肉洗净，放入碗中备用。

2. 在猪肉绞肉中加入葱姜蒜末、酱油、白糖、料酒和盐，搅拌均匀。

3. 加入适量的豆瓣酱，搅拌均匀，腌制20分钟。

4. 取锅加热，倒入适量的食用油。

5. 热油后加入腌制好的猪肉绞肉，用中小火翻炒至肉变色。

6. 加入适量的水，大火烧开后转小火慢慢炖煮至猪肉酱肉变得糯软入味即可。

猪肉酱肉的做法非常简单，只需要一些基本的配料和简单的步骤，就可以做出美味可口的猪肉酱肉。相信大家一定会喜欢这道美食！