近年来，高铁作为一种快速、便利的交通方式，备受人们青睐。然而，在高铁上乘车，安检是必不可少的一个环节。而对于一些常见的小工具，如几厘米的水果刀，是否可以通过高铁安检呢？

据了解，高铁安检是为了保障乘客的安全，防止携带危险品进入车厢。在这种情况下，几厘米的水果刀是否能通过安检，需要具体分析。

首先，需要明确的是，水果刀虽然是一种小型的刀具，但其刀刃锋利，具有一定的危险性。因此，在高铁安检时，可能会被认定为危险品，从而被禁止携带上车。

其次，虽然水果刀的刀刃长度较短，但其使用目的是为了切割水果等食品，而非进行其他用途。因此，在安检过程中，如果乘客能够说明其携带的水果刀仅用于食品切割，且没有其他危险性，可能会被允许携带上车。

综上所述，几厘米的水果刀是否能通过高铁安检，需要根据具体情况而定。在乘坐高铁前，建议乘客提前查询相关规定，并在携带水果刀时做好相关说明，以免因此导致不必要的麻烦。同时，也希望广大乘客自觉遵守安检规定，共同维护高铁的安全与秩序。