炸汤圆是一种美味的传统小吃，在煮熟的汤圆外面裹上一层脆皮，口感酥脆，内里则是软糯的汤圆馅，十分美味。但是，许多人在炸汤圆时常常会遇到油溅出来的问题，不仅烫伤手，也会弄脏厨房。那么，怎样才能炸出不爆油的汤圆呢？

首先，我们要准备好炸汤圆的材料。除了汤圆外，还需要油和鸡蛋液。将鸡蛋打散，成为蛋液备用；将油加热到适当温度，用筷子或者温度计检测，油温应该在170℃左右，过高或者过低都不好。

然后，我们将汤圆裹上鸡蛋液。将汤圆放入鸡蛋液中，用筷子搅拌均匀，使得汤圆表面均匀地沾上蛋液。这一步非常重要，因为蛋液可以使得汤圆外层形成一层保护膜，避免油溅出。

最后，我们开始炸汤圆。将裹好蛋液的汤圆放入油锅中，小火慢炸，不要用大火。慢慢翻动汤圆，保持油温稳定，炸至金黄色即可捞出。炸汤圆的时间一般在2-3分钟左右。

通过以上步骤，我们就可以炸出不爆油的汤圆了。需要注意的是，不要用大火，保持油温稳定，还要慢慢翻动汤圆，这些细节都很重要。希望大家可以尝试一下，炸出美味的汤圆小吃。