吃荤，是指食用肉类食品。在中国传统的饮食文化中，荤素搭配是一个非常重要的概念。荤食可以提供人体所需的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养成分，是人体生长发育所必需的重要营养来源。

然而，随着现代生活方式的改变和人们对健康的重视，素食的消费越来越受到欢迎。人们开始意识到纯素食可以减少患病的风险，有助于控制体重和改善健康状况。

尽管如此，荤食在许多场合仍然不可或缺。例如，肉类食品是许多传统菜肴的主要成分，如火锅、烤肉等。此外，荤食也是许多人的口味偏好，无论是在家庭生活中还是社交场合中，荤食都扮演着重要的角色。

在选择荤食的同时，我们也应该注意控制荤食的摄入量，避免过度食用，导致肥胖和其他健康问题。因此，荤素搭配的饮食观念仍然是非常重要的。

总之，吃荤并不是一件坏事，但我们应该注意荤素搭配，适量食用，保持良好的饮食习惯。