椰青和椰子是两种常见的植物果实。尽管它们看起来相似，但它们还是有很多不同之处的。

首先，椰青和椰子的外观不同。椰青通常是绿色的，而且比椰子小。而椰子则是棕色的，通常比椰青大得多。此外，椰青的外壳比椰子更加光滑，而椰子的外壳则有很多凸起的纹路。

其次，椰青和椰子的内部也有很大的不同。椰青的果肉比较嫩，通常是透明的，有一个空心的中心，里面充满了清甜的椰汁。而椰子的果肉则比较硬，通常是白色的，没有空心中心，椰汁的味道也相对椰青来说更为浓郁。

此外，椰青和椰子的用途也不同。椰青通常是用来制作椰子汁或者椰子肉，而椰子则可以用来制作椰子油、椰子奶、椰子糖等等。

最后，椰青和椰子的产地也不同。椰青通常生长在热带海岛上，如夏威夷和泰国等地。而椰子则生长在更广泛的地区，如南美洲、加勒比海和太平洋岛屿等地。

综上所述，椰青和椰子虽然长得相似，但它们的外观、内部、用途和产地都有很大的不同。无论是在烹饪、美食还是饮料方面，我们需要了解它们之间的差异，才能更好地利用这两种美味的果实。