咸艾糍粑是一种非常传统的中式小吃，它的外层是由糯米粉和艾叶粉混合而成的，因为加入了艾草的香气，所以口感清香。而在它的内部，可以放入各种不同的馅料。那么，什么样的馅料最能让咸艾糍粑更加美味呢？

首先，我们可以选择咸香味较浓的咸肉作为咸艾糍粑的馅料。将咸肉切成小丁，加入适量的五香粉和花椒粉拌匀，再加入少许的葱姜蒜末，使其更加香味浓郁。这样的咸艾糍粑，咸香味浓，口感丰富，非常适合喜欢咸味的人群。

其次，我们可以选择豆沙作为咸艾糍粑的馅料。豆沙是一种非常受欢迎的中式甜品，它的口感细腻、甜度适中，很容易与咸艾糍粑的清香相融合。将豆沙包入糍粑中，再蘸上一些白糖，口感更加丰富。

最后，我们可以选择肉松和芝麻作为咸艾糍粑的馅料。将肉松和芝麻混合在一起，再加入适量的葱姜蒜末和盐，拌匀后包入糍粑中。这样的咸艾糍粑，口感松脆，香味浓郁，非常适合作为早餐或下午茶的小吃。

总之，咸艾糍粑的馅料可以根据自己的口味和喜好进行选择，无论是咸味还是甜味，都可以让咸艾糍粑更加美味可口。