在家用烤箱烤鱼是一种简单而美味的烹饪方式。下面是一些技巧，可以帮助您做出一道美味的烤鱼。

首先，选择好鱼。鲈鱼、鲑鱼、鳕鱼和鲷鱼都是适合烤的鱼类。如果您购买的是整条鱼，要确保清洗干净，去掉鳞片和内脏。

其次，准备好调味料。您可以选择自己喜欢的调味料，例如盐、胡椒粉、大蒜和柠檬汁。将这些调味料混合在一起，然后涂抹在鱼身上。

接着，将鱼放入预热好的烤箱中。烤箱温度应该在375-400华氏度之间。如果您烤的是整条鱼，需要将它放在烤盘上，用锡纸或者油纸包住。如果您烤的是鱼片，可以将它们放在烤盘上，不需要包住。

最后，烤制时间根据鱼的大小和厚度而定。一般来说，整条鱼需要烤20-30分钟，鱼片需要烤10-15分钟。在烤制过程中，您可以时不时地打开烤箱门，翻转鱼身，确保鱼烤得均匀。

烤好后，您可以将鱼装盘，撒上一些新鲜的香草和柠檬片，让它更加美味可口。

总之，在家用烤箱烤鱼是一种简单而健康的烹饪方式。只要掌握了一些技巧，您可以轻松做出一道美味的烤鱼。