山东作为中国的一个重要省份，其人们有着独特的文化特点和生活习惯。下面就让我们来看看山东人的特点吧。

首先，山东人的性格十分豁达大度。他们心胸宽广，善于容忍和包容他人的缺点和错误。无论在工作还是生活中，他们都能以平和的心态面对各种挑战和困难，不轻易受到外界的干扰和影响。同时，山东人也极富有创造力和创新精神，对于新事物和新思想持开放态度，不断追求进步和发展。

其次，山东人的饮食文化也非常丰富多样。山东菜系是中国八大菜系之一，以其色、香、味、形俱佳的特点而闻名于世。山东人喜欢吃煎炸烤炒等烹调方法，以鲁菜、鲁菜小吃、海鲜等为主要代表。此外，山东人还有一种独特的食品——煎饼果子，是一种口感酥脆、馅料丰富的美食，深受广大消费者的喜爱。

最后，山东人还有着深厚的文化底蕴和历史传统。山东是中国的文化名城，拥有众多的历史名胜和文化遗产。如孔庙、孔府、泰山、崂山等，这些古迹和景点都是山东文化的重要代表，吸引着众多游客和学者前来参观和研究。

综上所述，山东人的特点体现在豁达大度、饮食文化和文化底蕴等方面，这些特点不仅仅是地域性的表现，更代表了山东人的精神和文化传承。