椰汁红豆千层糕是一道美味可口的传统甜点，口感绵软，香甜可口，深受人们的喜爱。在这篇文章中，我们将为大家分享一篇关于椰汁红豆千层糕的做法视频，让您轻松学会如何制作这道美味的甜点。

首先，我们需要准备以下材料：

1. 低筋面粉200克

2. 鸡蛋2个

3. 细砂糖100克

4. 牛奶100毫升

5. 椰浆200毫升

6. 红豆沙适量

7. 椰丝适量

接下来，让我们来看看制作过程：

1. 将低筋面粉过筛，备用。

2. 取一个大碗，打入鸡蛋，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。

3. 慢慢倒入牛奶和椰浆，继续搅拌均匀。

4. 将过筛的低筋面粉慢慢加入碗中，搅拌均匀，制成面糊。

5. 将一个平底锅加热，涂一层薄薄的油，将面糊倒入锅中，用小火慢慢煎熟，煎到两面呈金黄色即可。

6. 将煎好的薄饼摆放在盘子中，将红豆沙涂在薄饼上，再铺上一层薄饼，重复以上步骤，直到用完所有的薄饼和红豆沙。

7. 最后，将椰丝撒在千层糕的表面，即可食用。

通过这个简单易学的视频，相信大家已经掌握了制作椰汁红豆千层糕的技巧和方法，快去试试做一做吧！