胡一天是中国内地的一位演员，被大众熟知的作品有《少年派》、《亲爱的，热爱的》等。关于胡一天的学历，网络上的资料众说纷纭。但是从多方面的信息来源来看，可以得出胡一天是本科毕业的结论。

首先，胡一天在接受采访时曾提及自己的学历问题。他透露自己曾就读于北京电影学院，但是学习期间因为拍戏的原因中途退学。虽然退学了，但是从他提到的学校来看，北京电影学院是一所本科层次的高等院校，因此可以推测胡一天至少是本科学历。

其次，胡一天在剧组中的职位也可以反映出他的学历。在电视剧《少年派》中，胡一天担任的是主演之一，并且还参与了剧本创作。这不仅需要演技和表演能力的支撑，还需要较高的文学和创作能力。这些能力往往需要在大学期间系统学习和培养，因此胡一天的学历很可能是本科层次。

综上所述，胡一天很有可能是本科毕业的。但是，我们也不能排除他可能在拍戏之前已经退学了，所以具体情况仍需了解更多资料才能得出最终结论。