红枣银耳羹是一道常见的补品，它主要由红枣和银耳制作而成。红枣银耳羹的功效非常多，它可以滋阴润燥、养颜美容、补气益血、强身健体等等。下面我们来详细了解一下红枣银耳羹的功效作用和禁忌。

首先，红枣银耳羹可以滋阴润燥。在秋冬季节，由于气候干燥，人们很容易出现口干舌燥、咳嗽、皮肤干燥等症状。而红枣银耳羹中的银耳富含胶质，可以润肺滋阴，而红枣则具有补脾益气、养血安神的功效，两者结合起来，可以起到滋阴润燥的作用。

其次，红枣银耳羹还可以养颜美容。红枣中含有丰富的维生素C和胶原蛋白，可以使皮肤保持光泽，延缓皮肤衰老。而银耳中的胶质可以增强皮肤弹性，使皮肤更加紧致。因此，长期食用红枣银耳羹可以起到养颜美容的作用。

此外，红枣银耳羹还可以补气益血、强身健体。红枣中的铁元素可以促进血红蛋白的合成，增加血液的含氧量，起到补气益血的作用。而银耳中的多糖和胶质可以增强免疫力，提高人体的抗病能力，从而起到强身健体的作用。

但是，红枣银耳羹也有一些禁忌。首先，红枣和银耳都具有滑肠作用，容易引起腹泻，因此腹泻患者不宜食用。其次，红枣和银耳都具有补血的作用，而某些肝病、白血病等疾病患者就不适合食用。另外，红枣银耳羹中糖分较高，糖尿病患者也应慎食。

总之，红枣银耳羹是一道营养丰富、功效多样的补品，但在食用时也需要注意禁忌，对于不同人群的体质、疾病等情况，应该选择适合自己的食用方式。