常州团子是江苏常州传统的小吃之一，以其松软的外皮、鲜美的馅料和浓郁的汁水而闻名。下面，我们来介绍一下常州团子的做法大全。

一、原料：面粉、白糖、酵母、芝麻、红枣、糯米粉、猪肉馅、豆沙馅、芝麻馅、桂花馅等。

二、制作步骤：

1. 准备面团：将面粉、酵母、白糖和适量水混合，揉成光滑的面团，放置1小时左右发酵。

2. 制作馅料：将糯米粉加水搅拌成糯米糊，放置冷藏备用。将猪肉馅、豆沙馅、芝麻馅、桂花馅等按照个人口味加入调料搅拌均匀备用。

3. 制作团子皮：将发酵好的面团揉成长条，切成均匀的小块，搓成圆形饼皮。

4. 包馅：将馅料放在饼皮中央，将饼皮折叠成半月形，用手掐边缘捏紧。

5. 煮团子：将包好馅的团子放入沸水中，煮至浮起即可捞出。

6. 上色：将煮好的团子撒上芝麻，或者放入红枣水中焯烫上色。

以上就是常州团子的做法大全，大家可以根据自己的口味和喜好，选择不同的馅料和做法。无论是早餐、下午茶还是夜宵，常州团子都是一道美味可口的小吃，值得一试。