桂花蜜是一种美味的蜜糖，它散发着浓郁的桂花香气，让人闻之欲醉。然而，今天我做的桂花蜜却有些苦涩，让我感到有些失望。

我按照传统的方法，在煮沸的水中加入桂花和白糖，然后慢慢地熬制。在熬制的过程中，我时不时地品尝，希望能够掌握好熬制的时间，使得蜜糖的口感和味道都能够达到最佳状态。

然而，当我品尝时，我发现这批桂花蜜有些苦涩。尽管桂花香气依旧浓郁，但是苦涩的味道让人有些难以接受。我很困惑，因为我没有改变任何做法，也没有使用过期的材料。

后来，我仔细思考了一下，发现可能是我在熬制的过程中，糖的量有些不足，导致蜜糖的味道出现了偏差。

无论是什么原因，我都很遗憾这批桂花蜜有些苦涩。但我也知道，做蜜糖需要不断尝试和调整，才能够做出最好的味道。下次我会更加注重细节，尽可能保证每个环节都做到最好，让蜜糖的味道更加美妙。