软件工程是一门涉及计算机科学、工程学和管理学的学科，主要致力于研究如何有效地设计、开发和维护高质量的软件系统。在软件工程专业中，学生将学习到许多与软件开发相关的知识和技能，包括：

1. 编程语言和编程技术：软件工程专业的学生需要熟练掌握多种编程语言和编程技术，包括Java、C++、Python、JavaScript等，以及面向对象编程、函数式编程、系统编程等技术。

2. 数据结构和算法：学生需要掌握各种数据结构和算法，如数组、链表、栈、队列、树、图等，以及排序、查找、动态规划、贪心算法等常用算法。

3. 软件设计和架构：学生需要理解软件设计和架构的基本概念和原则，如高内聚低耦合、单一职责原则、开闭原则等，以及常用的软件架构模式，如MVC、MVVM、REST等。

4. 软件测试和调试：学生需要掌握软件测试和调试的方法和工具，如单元测试、集成测试、验收测试、调试器等，以确保软件质量和稳定性。

5. 软件项目管理和团队协作：学生需要了解软件项目管理和团队协作的流程和工具，如敏捷开发、Scrum、JIRA等，以及沟通、合作、领导等相关技能。

综上所述，软件工程专业涉及的知识和技能非常广泛，学生需要全面掌握各个方面的内容，才能成为一名优秀的软件工程师。