海盐和食用盐是我们日常生活中常见的两种盐类，它们在味道上有着一些显著的区别。

首先，海盐天然而来，从海水中提取而来，因此味道相对于食用盐来说更加自然和清新。而食用盐则是经过加工处理的，其中还可能含有一些添加剂，因此味道相对于海盐来说稍微有些偏重和刺激。

其次，在烹饪时使用海盐和食用盐也会对菜肴的味道产生影响。由于海盐中含有一些微量元素，如镁、钾等，因此它可以为菜肴带来一些特殊的口感。而食用盐则相对于海盐来说比较单一，只有一种咸味，因此在烹饪时使用食用盐需要控制用量，以免影响菜肴的口感。

此外，海盐和食用盐在颜色上也有所不同。海盐晶莹剔透，颜色比较自然，而食用盐则常常被添加了一些着色剂，因此颜色可能会比较白或者略显灰暗。

综上所述，海盐和食用盐在味道上有一些明显的区别，海盐天然清新，而食用盐则稍微偏重刺激。在烹饪时使用海盐可以为菜肴带来一些特殊的口感，而食用盐则需要控制用量以避免影响菜肴口感。