在家自制鱼丸可谓是非常简单而又美味的料理。今天，我将为大家介绍一种简单易学的家庭做鱼丸的视频教程。

首先，我们需要准备的材料有：鱼肉，淀粉，鸡蛋，盐和胡椒粉。接下来，我们将进行以下步骤：

1. 将鱼肉切成小块，加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀。

2. 将鱼肉放入搅拌机中，加入适量淀粉和鸡蛋，搅拌至鱼肉成为细腻的糊状物。

3. 将做好的鱼肉糊放入冰箱中冷藏约15分钟，让其更易于搓成丸子。

4. 取出鱼肉糊，用手搓成小丸子。

5. 将搓好的鱼丸放入开水中煮熟即可。如果喜欢口感更加嫩滑，可以加入少许油和盐。

以上就是做鱼丸的简单步骤。此外，在视频中我们还介绍了如何搓出不同形状的鱼丸，如球形、椭圆形和长条形等。同时，我们还分享了一些调味技巧，如加入姜末和葱末等，让鱼丸更加美味。

总之，家庭做鱼丸并不难，只需准备好所需材料，按照视频中的步骤进行操作即可。希望大家能够尝试一下在家做鱼丸，享受美食的乐趣。