想要将250毫升的纯牛奶打发成奶油状，需要加入适量的糖来提高其稠度和甜度。一般来说，加入约20克左右的细砂糖可以达到较好的效果。具体方法如下：

1. 将250毫升的纯牛奶倒入一个干净的容器中。

2. 加入约20克的细砂糖，用搅拌器或手动搅拌棒将其充分混合。

3. 将混合后的牛奶放入冰箱冷藏30分钟以上，让其充分冷却。

4. 取出冷藏后的牛奶，用搅拌器或手动搅拌棒将其打发至奶油状。

值得注意的是，加入糖的量应该根据个人口味和打发的需求而定。如果想要更甜或更稠的奶油，可以适当增加糖的用量。另外，牛奶的温度和质量也会影响打发的效果，建议使用新鲜的高质量牛奶，且将其充分冷却后再进行打发。