一氧化碳还原氧化铁是一种重要的化学反应，该反应通常用于工业生产和实验室研究中。该反应的化学方程式可以用化学符号和数字表示如下：

Fe2O3 + 3 CO → 2 Fe + 3 CO2

在这个方程式中，Fe2O3代表氧化铁，CO代表一氧化碳，Fe代表铁，CO2代表二氧化碳。

在这个反应中，一氧化碳被用作还原剂，氧化铁被还原成铁。一氧化碳在反应中被氧化成二氧化碳，这是一个放热反应，反应热可以用来产生能量和热。

这个反应在工业生产中有着广泛的应用，例如在钢铁生产、炼油和化学制品生产中。此外，这个反应还被用于制备纯铁，这对于工业和研究领域都有着重要的意义。

总的来说，一氧化碳还原氧化铁是一种重要的化学反应，它在工业生产和实验室研究中都有着广泛的应用。这个反应的化学方程式可以用化学符号和数字简洁地表示出来。