如果你在微信中想要发送视频给别人却显示对方未加好友，那么你需要进行以下设置。

首先，你需要打开微信并进入“我”选项卡。接着，点击“设置”并选择“隐私”，在隐私页面中，你需要选择“通讯录权限”。在这里，你可以设置允许谁看到你的微信号和手机号码，并选择是否允许陌生人查找你。

如果你想要给一个未加好友的人发送视频，你需要先将你的微信号或手机号码允许陌生人查找。在设置完毕后，你可以返回到微信聊天界面并选择要发送视频的对象。当你点击发送视频按钮时，如果对方未加你为好友，微信会提示你是否需要发送验证信息。你可以输入验证信息并等待对方通过验证后再发送视频。

总之，通过这些设置，你可以在微信中向未加好友的人发送视频。但是请注意，与陌生人建立联系可能存在风险，请谨慎行事。