黑鱼是一种味道鲜美、肉质细嫩的海鲜，适合用各种方式烹调。以下是一种简单易行的黑鱼做法，让你在家也能轻松享受美味的黑鱼。

材料：

- 黑鱼一条（约500克）

- 姜葱适量

- 料酒适量

- 盐适量

- 生抽适量

- 老抽适量

- 白胡椒粉适量

- 食用油适量

步骤：

1. 将黑鱼清洗干净，去除内脏和鳞片，切成适当大小的块。

2. 姜葱切成丝备用。

3. 在黑鱼块上撒上一些盐和白胡椒粉，加入适量的料酒，腌制15分钟。

4. 热锅冷油，将腌制好的黑鱼块放入锅中，煎至两面金黄。

5. 加入姜葱丝，翻炒均匀。

6. 倒入适量的生抽和老抽，翻炒均匀，再加入适量的清水，煮10分钟左右。

7. 最后根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉即可。

这样一道简单易行的黑鱼做法，不仅保留了黑鱼的鲜美口感，还能让你在家中轻松享受美味。