酸碱指示剂是化学实验室中常用的一种试剂，用于检测溶液的酸碱性质。当溶液的pH值发生变化时，酸碱指示剂会发生颜色的变化，从而判断溶液的酸碱性质。

酸碱指示剂的变色规律是由其分子结构决定的。酸碱指示剂分子内含有一种称为色基的结构，它们的分子结构会随着pH值的变化而发生变化，从而导致颜色的变化。

一般来说，酸碱指示剂分为两类：一类是弱酸性的指示剂，如甲基红、酚酞等；另一类是弱碱性的指示剂，如甲基橙、甲基黄等。

弱酸性的指示剂在酸性溶液中呈现红色或橙色，而在碱性溶液中呈现黄色或无色。这是因为在酸性溶液中，酸性物质会和指示剂反应，导致色基分子中的质子被还原，从而改变颜色。在碱性溶液中，指示剂的色基分子会接受氢离子，从而改变颜色。

弱碱性的指示剂则相反，在酸性溶液中呈现黄色或无色，而在碱性溶液中呈现红色或橙色。这是因为在酸性溶液中，指示剂的色基分子会接受氢离子，从而改变颜色。在碱性溶液中，酸性物质会和指示剂反应，导致色基分子中的质子被移除，从而改变颜色。

总之，酸碱指示剂的变色规律是由其分子结构和溶液中酸碱物质的反应所决定的。在实际应用中，我们可以根据不同的酸碱指示剂的变色规律，来判断溶液的酸碱性质，从而进行相应的化学实验。