立冬是二十四节气中的第19个节气，它标志着冬季的正式开始。随着气温的逐渐降低，补身体成为了这个季节的重要任务。那么，在立冬这一天，我们应该吃些什么美食来补充身体呢？

首先，立冬的气候干燥，人们的皮肤容易出现干裂的情况，因此，食用一些具有保湿功效的食品是非常重要的。例如，银耳、枸杞、芝麻、桂圆等食材都具有滋润肌肤的功效，可以养护皮肤，让皮肤更加水嫩。

其次，立冬时节，气温逐渐降低，人们的身体需要更多的热量来维持正常的生命活动。因此，富含蛋白质、碳水化合物和脂肪的食物是非常必要的。例如，牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉等肉类食物，以及豆类、谷类等食物，都是不错的选择。

另外，立冬还是进补的好时机，可以选择一些滋补食材来补充身体。例如，人参、枸杞、当归、淮山等食材，都被认为具有滋补作用，可以提高人体免疫力，增强体质。

最后，立冬也是一个吃海鲜的好时机。因为在这个季节，海鲜的口感最佳，而且富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体健康非常有益。例如，蟹、虾、鲍鱼、海参等海鲜食材，都是不错的选择。

总之，在立冬这一天，我们可以选择一些滋补、保湿、热量丰富的食材来补充身体，让身体健康度过这个寒冷的冬季。