红薯是一种营养丰富的食品，它的烹饪方法也多种多样。有些人喜欢将红薯切成薄片后放在烤网上烤，而有些人则喜欢将整个红薯放在烤盘里烤。那么，红薯到底应该放在烤盘上烤还是烤网上烤呢？

首先，我们来看烤盘烤红薯的优点。将红薯放在烤盘里烤，可以让它们保持完整的形状，不易破裂。此外，烤盘的底部可以收集红薯的水分，避免它们在烤的过程中变得过于干燥。最后，烤盘上还可以加入一些调味料，如橄榄油、盐、黑胡椒等，增加红薯的口感。

但是，烤网也有它的优点。将红薯放在烤网上烤，可以让它们的表面更加均匀地受热，从而更容易烤熟。此外，烤网上的空气流通性更好，可以让红薯表面更加酥脆，口感更佳。最后，烤网的清洁也更加方便，只需要用水冲洗即可。

那么，到底应该选择哪种烤法呢？其实，这要根据个人的口味和烤的需求来决定。如果你喜欢红薯的外皮酥脆，口感更好，那么可以选择将红薯放在烤网上烤。如果你希望红薯保持完整的形状，或者想要添加一些调味料，那么可以选择将红薯放在烤盘里烤。

综上所述，红薯放烤盘烤还是烤网，各有千秋。无论你选择哪种烤法，只要烤出来的红薯可以满足你的口感需求，就是最好的选择。