牛牛是一种非常流行的扑克牌游戏，也称为“牛九牛八牛牛”。该游戏通常由2-5名玩家进行，每个玩家手中有5张牌。游戏的目标是将手中的5张牌组合成三张牌和两张牌，使其总点数为10的倍数或者是有特殊的组合，如“五小牛”、“炸弹牛”等。

首先，每个玩家在游戏开始前先下注，然后发5张牌给每个玩家。玩家可以先进行一次看牌，接下来轮流进行下注或者选择“弃牌”。在每个玩家都进行完下注后，玩家可以展示自己的牌组合，最终点数最高的玩家将赢得游戏并获得所有下注的筹码。

在牛牛游戏中，不同的牌组合有不同的点数：

- 五小牛：五张牌加起来的总点数不超过10，比如A、2、3、4、5。

- 炸弹牛：四张牌点数相同，第五张牌为任意牌，比如5、5、5、5、K。

- 五花牛：五张牌都为J、Q、K之一。

- 牛牛：三张牌的点数加起来为10的倍数，另外两张牌也能组成10的倍数，比如3、7、J、J、Q。

- 普通牛：三张牌的点数加起来为10的倍数，另外两张牌不能组成10的倍数，比如2、4、8、9、K。

- 零点牛：三张牌的点数加起来不是10的倍数，另外两张牌的点数加起来也不是10的倍数，比如2、3、5、8、K。

牛牛游戏规则简单易懂，但需要玩家有一定的牌技和策略。玩家可以根据自己手中的牌和其他玩家的表现，决定是否加注或者弃牌。在游戏过程中，玩家需要随时注意其他玩家的操作和牌组合，以便做出最优的决策。