新疆是中国的一个多民族地区，其中有一种特别的称呼，那就是“巴依老爷子”。

这个词汇可以用来形容老年男性，尤其是回族、维吾尔族等少数民族地区的长者。那么，为什么新疆的老爷子都叫做“巴依”呢？

据考证，巴依一词最早出现在唐代，当时是指西域地区的统治者。后来，在回族、维吾尔族等少数民族地区，巴依就演变成了一种尊称，用来尊敬长者、领袖等有威望的人物。

在新疆的少数民族地区，老爷子们享有很高的地位，他们有着丰富的生活经验和智慧，能够为族群传承文化、传递价值观念，因此被视为重要的代表人物。他们的言行举止、决策等都能够影响整个族群的发展方向，受到广泛的尊崇和信任。

因此，当地居民通常都会称呼老爷子们为“巴依”，表示对他们的敬重和崇拜。这个称呼也成为了新疆少数民族地区的一种独特文化符号，代表着对长者的尊重和传统文化的传承。

总之，新疆的老爷子们被称为“巴依”，不仅是一种尊称，更是一种文化传承和价值观念的体现。