鲜白木耳是一种营养丰富、口感鲜美的食材，在烹饪中被广泛应用。那么，煮鲜白木耳需要多久时间呢？下面我们来详细了解一下。

首先，选购鲜白木耳时要注意，选择新鲜、无损伤、无异味的木耳。将木耳洗净，用清水浸泡30分钟，让木耳充分吸水变软。

接下来，将木耳放入锅中，加入适量的清水，中火煮沸后改为小火，煮10-15分钟即可。如果觉得木耳口感过硬，可以再煮5分钟左右，直到木耳软烂入味。

需要注意的是，在煮木耳的过程中，可以加入适量的食盐或者其他调料，增加口感的丰富度。同时，不建议使用高压锅或者电饭锅等快速煮熟的方式，以免木耳煮烂或者过硬。

总之，煮鲜白木耳需要10-15分钟的时间，具体时间可以根据个人口感喜好进行调整。不过一定要注意火候和水量，让木耳在烹饪过程中均匀受热，达到最佳口感。