孩子们考试时，早饭吃什么是一个很重要的问题。有些家长会认为，让孩子吃得饱就可以了，但是，实际上，早饭吃什么对孩子的考试成绩也有一定的影响。

首先，早饭是孩子一天中最重要的一餐，它可以为孩子提供足够的能量和营养，让孩子保持精力充沛。如果孩子吃得太少或者吃得不健康，就会影响他们的精神状态和注意力集中能力，从而影响他们的考试成绩。

其次，早饭应该包含一定的蛋白质和碳水化合物，这样可以让孩子的血糖保持稳定，避免出现低血糖的情况，从而提高孩子的思维能力和记忆力。一些适合早餐的食物包括鸡蛋、牛奶、面包、麦片等。

除了食物的选择，早餐的时间也很重要。孩子们应该在考试前充足地休息和吃早餐，这样可以让他们保持清醒和专注。如果孩子早上睡得太晚或者赶时间没有吃早餐，就会影响他们的考试状态。

因此，我们可以得出结论：孩子们考试前应该吃健康营养的早餐，包含一定的蛋白质和碳水化合物，保持充足的睡眠和早餐时间，这样可以为他们的考试成绩打好基础。